อยากทำธุรกิจเบเกอรี่เป็นของตัวเอง ต้องเริ่มต้นจากอะไรก่อนคะ (ลงมือทำขนมเองด้วยค่ะ)

เราเริ่มขายเค้กและขนมเบเกอรี่มาปีกว่าๆ แล้วค่ะ คิดว่ายอดขายมั่นคงในระดับที่สามารถสั่งกล่องมีโลโก้ร้านตัวเองได้แล้ว กำลังหาโรงงานมาตรฐานที่รับทำกล่องใส่เบเกอรี่พิมพ์ลายอยู่ ภูเก็ตมีที่ไหนรับทำบ้างคะ

ตอนนี้มีทำวิจัยเรื่องเบเกอรี่ปลอดกลูเตนแล้วอาจารย์เขาให้สัมภาษณ์คนที่ทำธุรกิจเบเกอรี่ปลอดกลูเตนค่ะ พวกคำถามถึงแน้วโน้ม ผลิตภัฑณ์ต่างๆค่ะ ตอนนี้ยังหาไม่ได้เลยค่ะ มีใครพอจะแนะนำหรือว่าช่วยได้บ้างไหมคะ พ

ผมอยากทราบว่าต้องอาศัยปัจจัยใดบ้างสำหรับการเริ่มต้นที่ดี ช่วยเเชร์กันหน่อยครับ^^

สวัสดีเพื่อนๆคือพี่เราเป็นมือใหม่หัดทำขนมคะ อยากไปฝากขายตามร้านกาแฟ แต่ขนมซ้ำกับคนอื่น เราทำบราวนี่ ช๊อคโกแลคคะ เราอยากจะรบกวนถามเพื่อนๆว่า นอกจากร้านกาแฟพอจะมีร้านไหนรับบ้างคะ พิกัด กรุงเทพ และปริฆลฑ

สวัสดีค่ะ .... ช่วงนี้ตกงาน มีรายได้ เล็กน้อยๆ จากการทำขนมส่ง ร.ร. ขายค่ะ  เลยมีความคิดที่อยากเริ่มทำขนมเบอเกอรี่ริงจังทำให้เป็นกิจการของตัวเองและ ให้ได้ โดยเราแพลนไว้ว่า อยากทำขนมขาย ทำส่งร้านกา

ในอดีต ธุรกิจร้านขนมปังในไทยมีหลายแบบ ทำให้เห็นว่า คนไทยชอบกินขนมปังอบเอง มากกว่าของโรงงานต่างชาติ เช่น ฟาร์มเฮ้าส์  แต่ปัจจุบัน ปืดกิจกาไปหลายเจ้า เพราะต้นทุน ไข่ น้ำตาล เนย นม แพงขึ้น และนโยบาย

พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องการส่งขนมร้านคาเฟ่ สามารถมาแชร์ประสบการณ์ได้ค่ะ

เจ้าของร้านอาหารต่างๆ คาเฟ่ ร้านกาแฟ Sme เล็กๆ เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ยอดตกเยอะหรือปล่าวครับ ลูกค้าน้อยลงมั๊ยครับ