แชร์ประสบการณ์ส่งขนมร้านคาเฟ่

ตามหัวข้อเลยค่ะ สังเกตุเห็นร้านกาแฟหลายๆ ร้านที่มีขนมมักจะเจอคำถามนี้ และคนส่วนใหญ่มักจะมีความเชื่อไปแล้วว่าทำเองคือต้องอร่อยกว่าทั้งที่จริงการทำเอง ก็อาจจะไม่อร่อยเท่าร้านขนมโดยเฉพาะที่ทำแบบมืออาชีพก

สวัสดีค่ะ อยากขอคำแนะนำจากพี่ๆค่ะ ตอนนี้หนูอยู่ม.4 หนูอยากเปิดร้านเป็นของตัวเองค่ะ อยากเปิดคาเฟ่ แต่ไม่รู้ว่าตัวเองควรเรียนอะไรดี เข้ามหาวิทยาลัยแล้วจะต้องเรียนคณะอะไร หรือหนูควรไปเรียนทำเบเกอรี่เลยคะ

สวัสดีคะ คือ เราทำขนมขาย พวก กล้วยกรอบมะขาม ทองม้วนสด ทองเสน่หา (ขนมที่เราทำจะออกแนว Vegan halal ทานได้คะ ส่วนมากก็แนวขนมไทย) แต่ทำแบบโฮมเมดคะ (เราทำในคอนโด กทม) เพราะเรามีงานประจำทำด้วย ตอนนี่เริ่มจา

สวัดดีค่ะเราเป็นคนที่ทำเบเกอรี่ขายแค่ร้านเล็กๆของเรา เลยอยากรู้ว่าถ้าเราอยากจะเอาขนมเค้กหรือเบเกอรี่ที่เราทำส่งเข้าร้านคาเฟ่ ควรต้องเริ่มจากทำอะไรคะ เราจะรู้ได้ยังไงว่าร้านไหนต้องการเค้กรึเปล่า รบกวนผ

อยากรู้ว่าแต่ละคาเฟ่ที่ไม่ได้ทำขนมเอง รับจากที่อื่นมาจะเอากำไรจากขนมกันมากเท่าไหร่ ? เราในฐานะผู้จัดการร้าน ซึ่งก็แต่งตั้งกันเล่น ๆ เพราะทำอะไรได้มากสุดในร้าน มีอย่างนึงที่เราขัดใจมากคือราคาขนมที่ขาย

อยากทราบว่า เมนู pure matcha lemonade starbucks ให้พลังงานกี่แคลครับ