8 อาหารพิศดารกินกันเล่นๆแก้หิวก่อนนอน ~☺ ~☺

กระทู้สนทนา

อาหาร

ดึกแล้วววว วันนี้ จขกท. เอา 8อาหารสุดน่ารัก กิ๊บเน่ารับประทานมาให้ชมกัน เผื่อจะได้ไอเดียเอาไปทำกินก่อนนอน

ไข่เยี่ยวม้า - Century Eggs

ไข่เยี่ยวม้า เป็นอาหารหมักชนิดหนึ่งซึ่งค่อนข้างเป็นด่าง เป็นอาหารที่มี ชื่อเสียงของจีนมาแต่โบราณ สันนิษฐานว่า ไข่เยี่ยวม้ามีกำเนิดมาจากทางภาคใต้ ของจีน และแพร่หลายขึ้นมาทาง ภาคเหนือ บางคนว่าไข่เยี่ยวม้ามี กำเนิดมาจากบริเวณแม่น้ำยงสี โดยมีผู้คิดเก็บไข่สดดองไว้เพื่อไม่ ให้เสีย เช่นไข่เค็มและได้ค้นหาวิธีดองไข่วิธีอื่นจนค้นพบวิธีการทำไข่เยี่ยวม้า
ความน่ากิน จขกท.ให้ 4 เต่าเลยย!!!

ทุเรียน - Durian

ทุเรียนเป็นพืชพื้นเมืองของบรูไน อินโดนีเซีย และมาเลเซีย และเป็นที่รู้จักในโลกตะวันตกมาประมาณ 600 ปีมาแล้ว ในคริสต์ศตวรรษที่ 19 นักธรรมชาติวิทยาชาวอังกฤษ อัลเฟรด รัสเซล วอลเลซ ได้พรรณนาถึงทุเรียนว่า "เนื้อในมันเหมือนคัสตาร์ดอย่างมาก สสรสชาติคล้ายอาลมอนสสด์" เนื้อในของทุเรียนกินได้หลากหลายไม่ว่าจะห่าม หรือสุกงอม ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีการนำทุเรียนมาทำอาหารได้หลายอย่าง ทั้งเป็นอาหารคาวและอาหารหวาน แม้แต่เมล็ดก็ยังรับประทานได้เมื่อทำให้สุก
เป็นผลไม้ที่เกิดมากับไม้กายสิทธิ์ยิ่งกว่าไม้แฮรี่ เคาะทีเดียวรู้เรื่อง จขกท.ให้ 5 เต่าเลยยย!!!

ขนมปังกรอบสอดไส้แมลงหลากชนิด - Wasp Crackers

ขนมปังกรอบในญี่ปุ่นที่นิยมใส่แมลงต่าง ๆ ลงไปด้วย...อืม อื่มมมมม อื้มมมมมมมมมมมมม (ใครไปญี่ปุ่นแล้วเจอมา เอาข้อมูลมาแบ่งกันนะฮะ)
ด้วยความที่ จขกท. กลัวแมลงมาก แต่ขนมนี่ก็ไม่ได้น่ากลัวอะไรเท่าไหร่ เอาไป 3 เต่าละกัน!!!

ฮักกี้ส์ - Haggis

ชื่อน่ารักๆ แบบนี้ ขอบอกว่าตัวตนที่แท้จริงไม่ได้น่ารักตามไปด้วยเลย Haggis เป็น อาหารแปลกพิสดาร ของชาวสก็อตแลนด์ เป็นอาหารประเภทเครื่องในของแกะ เช่น หัวใจ ตับ ปอด โดยเอามาคลุกๆ กับหัวหอม ข้าวโอ๊ตบดหยาบๆ และเครื่องเทศ จากนั้นก็เอาทั้งหมดยัดลงไปในกระเพาะแกะและทำให้สุก (คล้ายๆไส้อั่วป่ะ)
.... เริ่มน่ากลัว เอาไป 2 เต่าพอ!!!

ไข่ข้าว - Balut

ไข่บาลุต (Balut) คือ ไข่ต้มที่มีตัวอ่อนของเป็ด หรือไก่ ตายอยู่ภายใน สามารถหาทานได้ทั่วไปตามข้างทาง เมนูแบบนี้บ้านเราเองก็มีขายนะ แต่เป็นแบบปิ้ง เห็นเค้าเรียกกันว่า "ไข่ข้าว" เคยเห็นเค้านำไข่เสียบไม้ปิ้ง แล้วเดินหาบขายกันตามท้องถนน
จขกท. เห็นมันโดนนึ่งอยู่ที่ตลาดเมื่อเย็น เดินผ่านทีไรก็กลัวอยู่ดี ให้ 2 เต่าฮะ!!!

ตัวบึ้งทอด - Fried Tarantula

นั่น! โดนจนได้ "ตัวบึ้ง" หรือแมงมุมยักษ์ (Fried tarantulas) ที่เคยเป็นข่าวในบ้านเรา ว่าต่อยคนตาย แต่ที่เขมร "ตัวบึ้ง" ถูกจับตายให้กลายเป็นอาหาร [แบบว่า..อวัยวะทุกส่วนอยู่ครบ ไม่เว้นเขี้ยว ขา และขน] ที่มีให้เลือกทั้งแบบย่าง อบ ทอด เมนูยอดนิยมของคนเขมร (กัมพูชา) เค้า เต็มทั่วท้องถนนในเมืองสะกุน จ.จำปงจาม ไว้ให้นักท่องเที่ยวได้ลองชิมกัน
เกลียดแมงมุม และกลัวสุดฤทธิ์ ให้ 2 พอ !!!

คาสุ มาร์ซู  - Casu Marzu

เกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี
คาสุ มาร์ซู (Casu Marzu) หมายถึง "ชีสเน่า" หรือที่ชาวซาร์ดิเนียนเรียกว่า "ชีสหนอน" นั่นเอง คือ ชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุน อันอุดมไปด้วย "หนอนแมลงวัน" ปัจจุบันชีสชนิดนี้ ทางอียูจะกำหนดให้เป็นอาหารที่ผิดกฏหมาย และผิดหลักโภชนาการอย่างแรง แต่ก็ยังคงมีขาย และหาซื้อรับประทานได้จากตลาดมืด

"คาสุ มาร์ซู" ภายในชีสจะมีหนอนตัวขาวใส ความยาวประมาณ 8 ม.ม. ดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่ภายในเป็นจำนวนมาก แถมยังกระโดดได้อีกด้วย หากใครเอามือไปโดน หรือเอาอะไรเขี่ยหนอนที่อยู่ในชีส พวกมันจะกระโดดใส่ทันที (ดีดตัวได้สูงถึง 15 ซ.ม. เชียว) ซึ่งหนอนเหล่านี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเร่งกระบวนการหมักให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น และทำให้ไขมันแตกตัว

ว่ากันว่าชีสชนิดนี้มีความอ่อนนุ่มมาก เนื่องจากมีของเหลวแทรกซึมอยู่ในเนื้อชีส แต่จะต้องรีบทานในขณะที่หนอนยังมีชีวิตอยู่ [ยี้...!] เพราะถ้ารอให้หนอนตายก่อน ชีสก้อนนั้นจะถือว่าเป็นอาหารมีพิษทันที
อลังการ ... กลัว ... แหยะๆ ด้วยอ่ะ เอาไป เต่าไปตัวเดียวพอ !!!

หัวใจงูเห่า - Live Cobra Heart

เห็นคำว่า Live มั้ย ?... แน่นอน คนเวียตนามเขาทำกันสดๆ กินกันสดๆ  และไม่ใช่ทุกๆคนนะที่จะกินได้  โดยวิธีการปรุงของเขาคือ ควักหัวใจออกมานะ แล้วก็เอาเลือดของงูเห่าออกมาด้วย แล้วเขาก็เอาเลือดของงูเห่าเนี่ยล่ะ ล้างหัวใจของมัน และก็กิน... กินเลย กินทั้งตอนมันยังเต้นๆอยู่นั่นแหละ โดยเขาเชื่อกันว่า พอกินหัวใจมันปุ๊ป ก็จะแข็งแรงเหมือนงูเห่าปั๊ป เลยแหละ
กินทำไม๊ กินทำไม ใครอยากเห็นตอนมันเต้นอยู่ก็ค้นได้เลย มีให้ดูกันเกลื่อนเลยฮะ สำหรับเมนูนี้ จขกท.ให้ เพี้ยนแม่นากแทนละกัน

9 อย่างพอเน้อะ หลายๆคนที่หิวอยู่ คงพอได้ไอเดียหาของกินกลางดึก
  ฝันดี บ๊ายบายยยย

ปล. อะไรที่มันแปลกๆ ไม่กินคงจะดีกว่า อย่างหัวใจงูเห่านี่ จขกท. สงสารมากเลย