เฉาก๊วยที่มันหนึบๆแบบชากังราวนี่เค้าใส่อะไรหรอครับ

เราเคยทานทั่วๆไปก็ไม่เหนียวอะไรมากค่ะ พอทานชากังราวแล้วเหนียวๆหนึบๆดี เลยสงสัยว่าทำไมถึงเหนียวไม่เหมือนเฉาก๊วยทั่วไป

หลังจากลองผิดลองถูกอยู่7-8รอบ รอบนี้ได้ผลเป็นที่น่าพอใจมากค่ะ เฉาก๊วยที่ได้เหนียวนุ่ม หอมหวลสุดๆค่ะ อยากลงรูปให้ดูแต่เราไม่ได้เป็นสมาชิกค่ะ สมัครไม่เป็นค่ะเพราะเราเป็นแม่บ้านธรรมดาๆ ลูกๆ4คนชิมแล้วก็ถู

อยากรับมาขายเป็นอาชีพเสริม อยากทำเป็นถ้วยๆ ไม่เอาแบบปักหลอดดูดอ่ะครับ ถ้ามีท่านใดเคยทำมาก่อนหรือกำลังทำอยู่ รบกวนช่วยแนะนำนิดนึงจะเป็นพระคุณมากๆเลยครับ :) ตอนนี้ไม่ทราบว่าจะใช้ยี่ห้อไหนดี เปรียบเทียบ

ขอความกรุณาครับ ท่านใดมีสูตร หรือ วิธีการทำเฉาก๊วย ให้เหนียว หนึบ เหมือนของ ชากังราว ช่วยแนะนำด้วยครับ ผมต้มไปหลายรอบละหมดเฉาก๊วยไปเยอะละ แต่ก็ยังไม่ได้เรื้องอยู่ดี ผมอยากได้เฉาก๊วยแบบที่ เหนียว หนึบ

อยากรู้ว่าถ้านึกถึงเฉาก๊วยคุณนึกถึง..เฉาก๊วยอะไร?

ขอถามและขอแชร์ประสบการณ์จากการสั่งซื้อเฉาก๊วยยี่ห้อดังชื่อหนึ่งค่ะ ดิฉันได้ทำเลขายของที่ใหม่อยากจะเน้นขายเมนูนมสดต่างๆ ซึ่งเคยทำขายมาหมดแล้ว แต่อยากขายเฉาก๊วยนมสดเพิ่มด้วย แต่ด้วยไม่อยากทำเฉาก๊วยเอง เ

อยากจะขายเฉาก๊วยนมสดครับ ถ้าไปซื้อแบบเป็นปีบ หรือเป็น กก. ที่ตลาดก็กลัวว่าจะไม่สะอาด และรสชาติไม่อร่อย ถ้าใช้แบบเป็นผงสำเร็จรูปมาต้มเองจะดีมั้ยครับถ้าเทียบกับซื้อตามตลาดจะดีกว่าหรือเปล่า ถ้าให้ต้มเอง

คราวนี้ลองทำหลายๆแบบค่ะ 1.ผสมเจลาติน ผล ตัวเฉาก๊วยแข็งแบบหนืดๆเหมือนขนมเจลลี่รูปหมีค่ะ รสชาดจืดมากๆ 2.ผสมแป้งมัน+แป้งท้าว ผล ตัวเฉาก๊วยไม่เนียนใสแต่เป็นเนื้อแป้งค่ะ สงสัยใส่แป้งมากเกินไป รสชาดจืดมากๆ

ผมอยู่จังหวัด ฉะเชิงเทรา ต้องการจะขายเฉาก๊วยหน้าร้อนนี้ ไม่มีประสบการณ์ ขอคำแนะนำเพื่อนสมาชิกพันทิปเกี่ยวกับเฉาก๊วยด้วยครับ ผมมีรายละเอียดคร่าว ๆ ดังนี้ 1. ขายช่วงเย็นประมาณ 3 โมงเย็น - ประมาณ 2 ทุ