หมึกของปลาหมึต้องทำอย่างไรคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดประจำสัปดาห์นี้เป็นเมนูที่ จขกท ชอบและอยากกินมานานแล้วเ

..."ปลาหมึกย่าง"จัดเป็นเมนูสุดโปรดของเรา เวลาไปตลาดเห็นแม่ค้ากำลังย่างปลาหมึกสีเหลืองอ่อนๆบนเตาถ่าน กลิ่นหอมๆมันช่างยั่วยวนนี่กระไร!! แต่ทุกครั้งเวลากินก็ไม่ค่อยจะสนิทใจเท่าไรนัก 555+ ยิ่งแฟ

ทักทายพี่ๆเพื่อนๆทุกคนครับ วันนี้มาแนวต้มจืดกันบ้าง หลังจากทำอาหารรสจัดมาหลาย เมนูแล้ว วิธีทําต้มจืดหัวไช้เท้า ใส่แคร์รอต หมูหมึก ส่วนผสม 1.     

หายไปนานมว๊ากก....แล้วเราก็กลับมาแล้ววว เรามาทำเมนู หมึกกระตอยไข่ต้มหวาน อร่อย และ ง่าย กัน มา เริ่ม เลยคร๊าบบบ ส่วนประกอบ - หมึกกะตอย ครึ่งกิโล จะไข่ หรือ ไม่ก็แล้วแต่ แฮร่ - น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช

ผัดกะเพราปลาหมึก เมนูผัดกะเพราที่หลายต่อหลายคนปฏิเสธไม่ได้ว่าอร่อยแช่บ ยิ่งได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆพริกน้ำปลาหอมๆรวมไปถึงไข่ดาวกรอบๆยิ่งทำให้อร่อยเข้าไปอีกหลายเท่าตัว วันนี้เรามีสูตรผัดกระเพราปลาหมึกท

สวัสดีค่ะ วันก่อนน้องอยากกินปลาหมึกต้มหวานคุณแม่เลยจัดให้ ลองหาสูตรใน Google ดู เจอเป็นสูตรโบราณ น่าสนใจดีค่ะ เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า สิ่งที่ต้องเตรียม 1. ปลาหมึก มีไข่ด้วยยิ่งดี 2. พริกไทย 3. รากผั

หายไปนานมว๊ากก....แล้วเราก็กลับมาแล้ววว เรามาทำเมนู หมึกกระตอยไข่ต้มหวาน อร่อย และ ง่าย กัน มา เริ่ม เลยคร๊าบบบ ส่วนประกอบ - หมึกกะตอย ครึ่งกิโล จะไข่ หรือ ไม่ก็แล้วแต่ แฮร่ - น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช

สปาเก็ตตี้หมึกดำผัดขี้เมาทะเล กินแล้วฟันดำจริงอะไรจริง... ใส่พริกไทยสด กระชายซอย หอม ๆ เผ็ด ๆ มีหมึก กุ้ง ลูกชิ้นปลาจิ๋ว ๆ โรยไข่กุ้งนิดหน่อย ก็อร่อยดีนะ...

วันก่อนไปทานสปาเก็ตตี้ซอสหมึกดำก็เลยสงสัยว่ามันใช้น้ำหมึกจากปลาหมึกกล้วยหรือเปล่า ไม่ทราบว่าใครเคยทำทานเองบ้างครับ เมนูใดก็ได้ที่ใช้น้ำหมึกปลาหมึกครับ ช่วยแชร์ให้ทราบหน่อย

เส้นสปาเกตตีผัดกับปลาหมึกใส่ไวน์ขาวและหมึกดำที่เอามาจากต่อมหมึกดำในตัวปลาหมึก ไปทานพาสตาซอสหมึกดำครั้งแรกที่อิตาลี ต่อไมก็ได้มีโอกาศทานข้าว Paella ใส่หมึกดำอีกตอนไปเสปน รสชาติอร่อยดี เลยพยายามหาหมึกด