[กินเจ] ส่วนผสมของบะหมี่ กับ แผ่นเกี๊ยว ในช่วงเจนี่เค้าไม่ใส่ไข่กันหรอครับ

วันก่อนมีธุระให้ไปทำที่จังหวัดปราณบุรี ขากลับหิวข้าวตอนแรกว่าจะกลับมากินที่บ้าน แต่กลัวว่าจะไม่ได้กินเพราะเลย เที่ยงคืนก็จะเข้าวันโกน ซึ่งตัวเองต้องงดเนื้อสัตว์ และก็ไม่อยากกินอะไรให้หนักท้อง เพราะต้อ

เชื่อว่ามีหลายท่านต้องเคยเจอกันมามั่งแล้ว เข้าร้านก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ สั่งแบบน้ำอาจไม่มีปัญหาอะไร แต่ถ้าสั่งแห้ง แล้วขอน้ำซุป บางร้านใจดีตักให้ ไม่คิดเงิน แถมบางร้านมีฟักต้ม ผัดดอง หรือขาไก่ แต่บางร้านค

จากกระทู้นี้ที่ไปตามหาซื้อแผ่นห่อเกี๊ยว และบะหมี่ https://pantip.com/topic/43916015 ซื้อเศษเป็ดมาจากห้างค้าส่งโลละ 79 บาท เลือดเป็ด จากตลาดสด ได้ซองน้ำพะโล้จากคุณกานต์ ( วีระพัฒน์ ) เลยทำตามคำแนะนำข้า

อรุณสวัสดิ์ค่ะสุขสันต์วันคริสมาสต์ 🎄🎀วันนี้ตื่นมาต้มบะหมี่กินกับเกี๊ยวเหลือวันก่อนนิชชินต้มยำกุ้งน้ำข้น + เกี๊ยวหมูใส่หอมเปไปด้วยหน่อยนึง ตบท้ายด้วยถั่วตัด แม่ค้าแผงผักแถวบ้านเอามาขายแผ่นละ 5 บาท​

ไปงานโอทอปมาค่ะ ไปตามหายำสาหร่ายผมนางจากจังหวัดสงขลา และและเส้นหมี่ไข่ แผ่นเกี๊ยวจากราชบุรี รวมทั้งหาของขวัญไป จับสลากงานบริษัท ปีนี้งานจัดในแนวคิดชีววิถีกับงาน OTOP คือการ ผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นแ

เส้นบะหมี่ไข่ นุ่ม ๆ หนึบ ๆ ลวกมากำลังดี มีเกี๊ยวตัวโต หมูกรอบมีกลิ่นหอมอวล ๆ ถั่วป่น พริกป่น คั่วตรงครัวหลังบ้าน เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ขายอาหารตามสั่งด้วย พริกน้ำส้ม ยังกรอบใหม่เลย สงสัยคงได้

กินเจครั้งนี้จะกินเมนูอะไรที่ไม่จำเจดีนะ? สำหรับเพื่อนๆ คนที่กำลังคิดว่าอยากหาเมนูอาหารเจที่มีรสชาติ มีความแปลกใหม่ไม่จำเจอยู่ล่ะก็เราได้นำเมนูอาหารเจสุดน่ากินแถมทำง่ายมาให้ทุกคนได้จดสูตรไปลองทำกันแล้

อากาศเย็น ๆ ต้มเกี๊ยวกินดีกว่า ห่อเกี๊ยวตามชอบ ตอนซื้อแผ่นเกี๊ยว บอกทางร้านว่าเอาแบบต้ม แผ่นจะหนากว่าแบบใช้ทอด ใส่หมูเด้ง บีบใส่ได้เลย ไม่เลอะมือดี ตอนต้ม ค่อย ๆ ทยอยต้มไป พอลอยก็ตักออก เหยาะน้

ดิชั้นมีปัญหาเรื่องการเก็บแผ่นเกี๊ยวทอดนะคะ ดิชั้นอยากทำแล้วเก็บไว้ใช้ได้นานๆ ทั้งลองใส่ถุงมัดหนังยาง ห่อหนังสือพิมพ์ ห่อทิชชู่เข้าตู้เย็นช่องธรรมดา หรือจะเข้าช่องฟรีซก็แล้ว เอาไว้ข้างนอกก็แล้ว เวลาเอ

อาหารง่าย ๆ ในความทรงจำ ที่นึกถึงคราวใด คล้ายกับจะมีกลิ่นหอม ๆ โชยมาเสมอ เกี๊ยวกรอบที่บ้านฉันไม่ใช่อาหารกินเล่น อาม่ามักจะทำในวันที่ทำก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารกลางวัน เส้นที่ขาดไม่ได้คือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก