เริ่มด้วยตัวผมเอง ทำงานประจำเป็นพนักงานออฟฟิศปกตินี่หล่ะคราฟผม แต่มาวันนี้ตอนยืนอยู่ที่ป้ายรถเมลื ก็คิดไปเรื่อยเปื่อยว่า
**ทำไงถึงรวยว่ะ**
คือต้องเล่าก่อนว่า ปกติก่อนหน้านี้ ขายต่างหูเป็นอาชีพเสริมคราฟผม ไม่มีร้านประจำเป็นของตัวเอง ก็เดินทางตามตลาดนัดไปเรื่อยเปื่อย อยากขายก็ขาย ไม่อยากขายก็หยุด แล้วก็มาร่วมหุ้นกะเพื่อน เปิดร้านประจำที่สยาม (เป็นแผงลอยข้างถนนทั่วไป) แต่เนื่องด้วยคู่แข่งเยอะ แล้วเรามีเวลาแค่ ศ-เสาร์ ทำให้มันไม่คุ้มค่าที่ และอะไรอีกหลายๆ อย่างคราฟ เลย 1 2 3 แยก!! (555+) แต่ไม่ถึงกะแยกขนาดนั้นหรอกคราฟผม แต่ก็คือ ย้ายบอร์ดต่างหูไปตั้งที่ร้านเพื่อนที่เอสพานาด สำหรับที่หุ้นกัน ส่วนตัวเองก็กะว่าจะมาเดินสายตลาดเหมือนเดิม ทุกอย่างมักมีคำว่า แต่.....
แต่.........ตอนนี้งานออฟฟิศผม มันเปลี่ยนเป็นต้อง เข้ากะ 24 ชม (คุณพระ!!) ผมต้องเข้าเช้าบ้าง ดึกบ้าง คราวนี้ไงหล่ะ??? ก็เหนื่อย ไปตลาดเช้า ไปตลาดนัดไม่ไหว โอเครคราฟผม เอาคร่าวๆ แค่นี้พอ สำหรับที่มาของผม ^^
คราวนี้กลับมาที่ป้ายรถเมล์
คือก็คิดคราฟว่า ทำไงถึงรวย นี่เป็นมนุษย์เงินเดือน กินเงินไปเดือนๆ เดือนชนเดือน ไม่พอใช้ไม่พอจ่ายซะที!! ***ทำหน้าเหนื่อย
***
แต่ทำไงดีหล่ะถึงจะมีเงินเยอะๆ หาอะไรแปลกๆขายดี? อะไรบ้างที่ยังไม่ค่อยมีคนทำ? อะไรบ้างที่สามารถต่อยอดได้? คำถามก็อยู่ในหัวผม โหมดเครียดเลิกมา ปวดกระบาลต้องการพาราซัก 10 เม็ด 555+
แล้วก็คิดขึ้นมาได้ว่า ทำขนมขายก็ดีเหมือนกันนะ แว๊บแรกเลย คิดถึง
**ขนมปัง** เพราะตัวผมชอบกิน และเวลาเช้าๆ ไม่มีเวลาเดินหาอะไรกินก็นั่นหล่ะ!! ขนมปัง+กาแฟ จบ กระโดดขึ้นรถเมล์ อิ่มไปได้ถึงมื้อเที่ยง
ก็เลยว่า เออว่ะ.......ขนมปังมัน เบเกอรี่ มันต่อยอดได้นะ แฮ่ๆๆๆๆ
คราวนี้.....แผนการตลาดเลยประดังเข้ามาในหัว แถวบ้านกาแฟเยอะ ก็ดิวกะร้านกาแฟดิ ท่าจะรุ่ง ^^
คือจิงๆ แล้วคิดมานานแล้วคราฟเรื่องเบเกอรี่ แต่ก็ไม่กล้าซักที มาวันนี้นั่งดูไปตามเน็ต ครอท์เรียนเบเกอรี่บ้างหล่ะ ราคาอุปกรณ์บ้างหล่ะ จดๆๆๆๆ แต่เอาจิงๆ นะ บอกตรงๆ ผมเป็นคนไม่ชอบอ่านหนังสือเยอะๆ ตาลาย @-@ 555+
คือตอนนี้จับต้นชนปลายไม่ถูกคราฟผม ว่าจะเริ่มยังไง
นึกถึงเว็บไซค์พันทิพย์คราฟ ^^ ว่ามีห้องก้นครัว สมัครสมาชิกไว้นานมากคราฟ เพิ่งนั่งซุ่มรหัสเมื่อกี้ เพราะสมัครทิ้งไว้ไม่ได้ใช้งาน แหะๆ ดูแย่จัง
เอาเป็นว่า ตอนนี้อยากขอคำแนะนำจากพี่ๆ เพื่อนๆ ที่มีประสบการณ์ทางด้านการทำขนม ในเชิงธุรกิจ ว่าผมควรเริ่มต้นอย่างไรดี
บอกก่อนคราฟว่า ผมทำอาหารเป็น เบเกอร์รี่ที่ไม่ใช้เตาอบ ทำเป็นอยู่ก็มี บูลเบอรี่ชีสพาย อ่ะคราฟ
ตอนนี้ที่ผมอยากเรียนคือ
1.ขนมปัง ไส้ต่างๆ (แบบปังเว้ยเฮ้ย อ่ะคราฟ ขอยืมชื่อหน่อยนะคราฟผม)
2.บัตเตอร์เค้ก
3.บราวนี่
4.คุ้กกี้
5.แยมโล
ใครพอจะมีที่เรียนถูก ๆ หรือว่ามีคนรู้จักที่สามารถถ่ายทอดวิชาให้ผมได้บ้าง หรือเป็นสูตรการทำก็ได้คราฟผม ช่วยแนะนำทีคราฟผม คือตอนนี้อยากเริ่มเร็วๆ คราฟผม เอาตรงๆคราฟ ผมอยากทำขายได้เลย แบบถ้าลองผิดลองถูกแบบค้นคว้าเอง ผมเป็นพวกทุนน้อยอ่ะคราฟ เข้าใจผมนะ T^T
อธิบายมาซะยืดยาว........ยังไงใครมีคำแนะนำดีๆ หรือมีที่เรียนดีๆ ถูกๆ แนะนำผมหน่อยนะคราฟ จะขอบพระคุณเป็นอย่างสูงเลยคราฟพี่
อ่าส์!...บอกก่อน ผมไม่ชอบปิดบัง พี่ๆ ผญ ที่เห็นผมหน้าโหดๆ ไม่ต้องกลัวผมนะ #ผม เป็น เกย์ # ครับผม แหะๆๆ
อยากทำเบอเกอรี่ขายแบบจิงจัง ใครพอทราบว่าต้องเตรียมตัวอย่างไร แนะนำด้วยคราฟผม
คือต้องเล่าก่อนว่า ปกติก่อนหน้านี้ ขายต่างหูเป็นอาชีพเสริมคราฟผม ไม่มีร้านประจำเป็นของตัวเอง ก็เดินทางตามตลาดนัดไปเรื่อยเปื่อย อยากขายก็ขาย ไม่อยากขายก็หยุด แล้วก็มาร่วมหุ้นกะเพื่อน เปิดร้านประจำที่สยาม (เป็นแผงลอยข้างถนนทั่วไป) แต่เนื่องด้วยคู่แข่งเยอะ แล้วเรามีเวลาแค่ ศ-เสาร์ ทำให้มันไม่คุ้มค่าที่ และอะไรอีกหลายๆ อย่างคราฟ เลย 1 2 3 แยก!! (555+) แต่ไม่ถึงกะแยกขนาดนั้นหรอกคราฟผม แต่ก็คือ ย้ายบอร์ดต่างหูไปตั้งที่ร้านเพื่อนที่เอสพานาด สำหรับที่หุ้นกัน ส่วนตัวเองก็กะว่าจะมาเดินสายตลาดเหมือนเดิม ทุกอย่างมักมีคำว่า แต่.....
แต่.........ตอนนี้งานออฟฟิศผม มันเปลี่ยนเป็นต้อง เข้ากะ 24 ชม (คุณพระ!!) ผมต้องเข้าเช้าบ้าง ดึกบ้าง คราวนี้ไงหล่ะ??? ก็เหนื่อย ไปตลาดเช้า ไปตลาดนัดไม่ไหว โอเครคราฟผม เอาคร่าวๆ แค่นี้พอ สำหรับที่มาของผม ^^
คราวนี้กลับมาที่ป้ายรถเมล์
คือก็คิดคราฟว่า ทำไงถึงรวย นี่เป็นมนุษย์เงินเดือน กินเงินไปเดือนๆ เดือนชนเดือน ไม่พอใช้ไม่พอจ่ายซะที!! ***ทำหน้าเหนื่อย
แต่ทำไงดีหล่ะถึงจะมีเงินเยอะๆ หาอะไรแปลกๆขายดี? อะไรบ้างที่ยังไม่ค่อยมีคนทำ? อะไรบ้างที่สามารถต่อยอดได้? คำถามก็อยู่ในหัวผม โหมดเครียดเลิกมา ปวดกระบาลต้องการพาราซัก 10 เม็ด 555+
แล้วก็คิดขึ้นมาได้ว่า ทำขนมขายก็ดีเหมือนกันนะ แว๊บแรกเลย คิดถึง **ขนมปัง** เพราะตัวผมชอบกิน และเวลาเช้าๆ ไม่มีเวลาเดินหาอะไรกินก็นั่นหล่ะ!! ขนมปัง+กาแฟ จบ กระโดดขึ้นรถเมล์ อิ่มไปได้ถึงมื้อเที่ยง
ก็เลยว่า เออว่ะ.......ขนมปังมัน เบเกอรี่ มันต่อยอดได้นะ แฮ่ๆๆๆๆ
คราวนี้.....แผนการตลาดเลยประดังเข้ามาในหัว แถวบ้านกาแฟเยอะ ก็ดิวกะร้านกาแฟดิ ท่าจะรุ่ง ^^
คือจิงๆ แล้วคิดมานานแล้วคราฟเรื่องเบเกอรี่ แต่ก็ไม่กล้าซักที มาวันนี้นั่งดูไปตามเน็ต ครอท์เรียนเบเกอรี่บ้างหล่ะ ราคาอุปกรณ์บ้างหล่ะ จดๆๆๆๆ แต่เอาจิงๆ นะ บอกตรงๆ ผมเป็นคนไม่ชอบอ่านหนังสือเยอะๆ ตาลาย @-@ 555+ คือตอนนี้จับต้นชนปลายไม่ถูกคราฟผม ว่าจะเริ่มยังไง
นึกถึงเว็บไซค์พันทิพย์คราฟ ^^ ว่ามีห้องก้นครัว สมัครสมาชิกไว้นานมากคราฟ เพิ่งนั่งซุ่มรหัสเมื่อกี้ เพราะสมัครทิ้งไว้ไม่ได้ใช้งาน แหะๆ ดูแย่จัง
เอาเป็นว่า ตอนนี้อยากขอคำแนะนำจากพี่ๆ เพื่อนๆ ที่มีประสบการณ์ทางด้านการทำขนม ในเชิงธุรกิจ ว่าผมควรเริ่มต้นอย่างไรดี
บอกก่อนคราฟว่า ผมทำอาหารเป็น เบเกอร์รี่ที่ไม่ใช้เตาอบ ทำเป็นอยู่ก็มี บูลเบอรี่ชีสพาย อ่ะคราฟ
ตอนนี้ที่ผมอยากเรียนคือ
1.ขนมปัง ไส้ต่างๆ (แบบปังเว้ยเฮ้ย อ่ะคราฟ ขอยืมชื่อหน่อยนะคราฟผม)
2.บัตเตอร์เค้ก
3.บราวนี่
4.คุ้กกี้
5.แยมโล
ใครพอจะมีที่เรียนถูก ๆ หรือว่ามีคนรู้จักที่สามารถถ่ายทอดวิชาให้ผมได้บ้าง หรือเป็นสูตรการทำก็ได้คราฟผม ช่วยแนะนำทีคราฟผม คือตอนนี้อยากเริ่มเร็วๆ คราฟผม เอาตรงๆคราฟ ผมอยากทำขายได้เลย แบบถ้าลองผิดลองถูกแบบค้นคว้าเอง ผมเป็นพวกทุนน้อยอ่ะคราฟ เข้าใจผมนะ T^T
อธิบายมาซะยืดยาว........ยังไงใครมีคำแนะนำดีๆ หรือมีที่เรียนดีๆ ถูกๆ แนะนำผมหน่อยนะคราฟ จะขอบพระคุณเป็นอย่างสูงเลยคราฟพี่
อ่าส์!...บอกก่อน ผมไม่ชอบปิดบัง พี่ๆ ผญ ที่เห็นผมหน้าโหดๆ ไม่ต้องกลัวผมนะ #ผม เป็น เกย์ # ครับผม แหะๆๆ