ก๋วยเตี๋ยวหลอด จีนแต้จิ๋วเรียก "กวยกะ" เขียนคำสะกดยากนิดนึงค่ะ ต้องม้วนปากหน่อย ก๋วยเตี๋ยวหลอดสูตรแต้จิ๋ว..คนจีนชอบ..คนไทยก็ชอบ วันนี้ทำตามอารมณ์มาก หลังๆแม่นันจะใช้เส้นใหญ่แป้งข้าวเจ้าแทน เ

เมื่อพูดถึงเมนูเพื่อสุขภาพหลายคนคิดถึง ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนกับน้ำจิ้มรสเด็ด ซึ่งแค่ชื่อก็บอกได้ถึง เมนูที่เราจะได้รับประทานผัก และก๋วยเตียวลุยสวนนั้นถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตในหมู่หนุ่มสาวออฟฟิตก็ว่าได้ เพราะเ

ไปเจอเส้นไข่ขาวในแม็คโคร เห็นว่าใช้ทดแทนเมนูเส้น เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ยำ เป็นผลงานจากทีมวิจัยจุฬาฯ ที่แปรรูปไข่ขาวธรรมดาให้เป็นเส้นด้วย protein transformation technology ก็เลยอยากลอง เพราะส่วนตัวตอน

เหมือนกับเลียนแบบก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรการทำ "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน" (ทำขายเป็นอาชีพได้ อิสระลงทุนน้อยค่ะ) ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน มีส่วนประกอบที่สามารถหาได้ในท้องถิ่นสูตรและวิธีการทำไม่ยุ่งยากสำหรับคน

กำลังจะหาเส้นใหญ่แห้ง สำหรับทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนค่ะ แบบนี้ค่ะ ยี่ห้อดีๆหน่อยก็ได้ค่ะ แต่หาไม่เจอเลย พักอยู่แถวสะพานควายค่ะ เพื่อนๆคนไหนพอจะทราบมั้ยคะว่า หาซื้อได้ที่ไหน เพราะหาที่ห้างบิ๊กซีกับโลตัสไ

หมีเป็ดพากิน สตรีทฟู้ดส์อยุธยากันค่ะ กิน 9 ร้าน จ่ายไปคนละไม่ถึง 500 บ. เริ่มต้นที่ ร้านขนมไทยแม่รำพึง เปิดเช้า หมดไว ขนมใส่ไส้คือที่สุด มะพร้าวหอมเข้มข้น แป้งมี 2รสสัมผัส ด้านนอกนุ่มละลายเจอเนื้อ

ปูม้านึ่งมาจากระยอง นำมาแกะเป็นชิ้นเล็ก เอาไปมำก๋วยเตี๋ยวผัดปูแบบเมืองจันทบุรี หรืออีกชื่อเรียกกันว่า "เส้นจันทน์ผัดปู" แต่ใช้เส้นผัดไทยผัด แทนเส้นจันท์ เพราะไปดูส่วนประกอบเส้นจันท์ที่มีขายป

รับเส้นอะไรดีคะ คุณลูกค้าจะให้หั่นแบบไหนดีคะสงสัยวันนี้หนุ่มๆต้องโดนแม่นันบังคับให้ทานก๋วยเตี๋ยวทั้งสามมื้อแน่เลยค่ะ ก็เส้นก๋วยเตี๋ยวสดที่เมื่อคืนไลฟ์สอนรวมแล้วสองกิโลเศษเชียวนะคะ แม่นั