ถามเกี่ยวกับเรื่องการใช้ถ้วยตวง ช้อนตวง

คือเราจะตวงแป้ง 100 กรัม แต่ไมมี่ที่ตวง/ถ้วยตวง ถ้าใช้เป็นช้อนโต๊ะ จะตกอยู่ที่ประมาณกี่ครั้งคะ

ถามคุณพ่อครัว แม่ครัวหรือคนที่ชอบทำอาหารครับ ตอนนี้เวลาปรุงอาหาร ยังต้องใช้ช้อนหรือถ้วยตวง ตวงเครื่องปรุง หรือวัตถุดิบอยู่หรือป่าวครับ หรือว่าทำมานานแล้วใช้เหยาะๆๆ กะๆเอาตอนปรุงอาหารเลย อยากจะรู้ว่

ของตวงเหล่านี้ที่ทำจากพลาสติกที่ขายถูกน้ำหนัก มันเทียบเท่า ของที่ทำจากสแตนเลสไหมที่แบบมีมาตราฐาน

ที่บ้านไม่มีเครื่องชั่ง จะใช้ช้อนตวงช้อนชาแทนได้มั้ยค่ะ? โดยเอามาบวกลบคูณหารตามมาตรวัดในเว็บเนี่ยค่ะ http://bakegazine.blogspot.com/2012/07/blog-post.html มันไม่ค่อยจะตรงตามสูตรจริงๆรึเปล่าค่ะ? ปกติจ

ผมจะทำขนมดอกจอกครับ แต่สูตรในเน็ตเป็นหน่อยชั่งตวงแบบถ้วยตวง ช้อนโต๊ะหมดเลย คือผมจะดัดแปลงสูตรเล็กน้อย จึงอยากแปลงสูตรแบบถ้วยตวงมาเป็นกรัม เพื่อให้ง่ายในการลดสูตร เติมของครับ ใครพอจะสามารถแปลงได้บ้าง ก

กำลังหาชื้ออุปกรณ์ทำขนม เช่น ชุดถ้วยตวง ชุดช้อนตวง ไม้พาย ตะแกรงร่อนแป้ง แผ่นกระดาษรอง ตะกร้อตีไข่ กลิ่นวานิลลา ผงฟูถ้าพิมผิดอภัยด้วยนะอยากทราบว่าหาชื้อที่บิ้กชี โลตัสจะมีของขายครบไหมคะ

สวัสดีคะ คือ อยากทราบว่าเวลาที่สูตรขนมปังให้มาเป็นการตวงแป้งโดยการใช้ถ้วย แล้วก็ของเหลวก็ให้มาเป็นถ้วยอีก. เราจะใช้ถ้วยตวงเหมือนกันไหมคะ เรามีถ้วยตวงข้าวสาร แล้วก็ถ้วยตวงนมคะ. ขอบคุณคะ

สำหรับผู้ที่ไม่ได้รับการสอนทำอาหาร-ขนม-เครื่องดื่ม ผ่านผู้สอนโดยตรง แต่อ่านจากตำราบ้าง โลกออนไลน์บ้าง เวลาจะทำอะไร ต้องทำน้อยน้อยๆ เช่น 1 กก. ก็หาร 4 ส่วน ทำชิมก่อน ที่นี่ว่ากันที่ถ้วยตวง-ช้อนโต๊ะ-ช้