งงกับเตาอบค่ะ เพิ่งซื้อมาใหม่ แบบนี้ปกติรึเปล่าคะ

ซื้อเตาอบ Sharp 28 นิ้ว มาเมื่อวานค่ะ วันนี้ลองอบเค้กดู เป็นเค้กส้มสูตรในตำนาน
ปรับอุณหภูมิไว้ 210 แต่อุณหภูมิเทอร์โมมิเตอร์ขึ้นไม่ถึง 150 เลยค่ะ
ไม่กล้าปรับสูงกว่านี้ เลยปรับแค่นั้นแหล่ะ
ออกมาเป็นแบบนี้ เนื้อเค้กติดกับพิมพ์ข้างๆ ไม่ออกมาเป็นก้อนสวยๆ
แบบนี้แปลว่าอุณหภูมิสูงไปรึเปล่าคะ
ไม่แน่ใจว่าเตาอบเป็นแบบนี้ปกติรึเปล่า เพราะถ้าไม่ปกติ จะได้เอาไปเปลี่ยนตัวใหม่ ยังอยู่ในประกัน 7วันค่ะ
หรือว่าเทอร์โมมิเตอร์เจ๊ง