เริ่มเลย พริก กระเทียม กะปิ เกลือ หอมแดง ขมิ้น โขลกเลยๆ ใส่กะปิเท่าหัวลูกวัว ถ้าหาไม่ได้ ใส่ประมาณเท่าที่เห็น โขลกให้เข้ากัน ไม่ซีเรียส ยิ่งละเอียดยิ่งดี แต่ถ้าหยาบก็อร่อยอีกแบบนะ น้ำเดือดเอาไป

ก็เหมือนผมวันนี้ ที่สั่งข้าวหมูแดง แล้วแม่ค้าบอกว่า "กุงเชียงหมดนะคะ" มาบอกตอนราดน้ำแดงๆแล้ว อย่างไงก็ต้องกิน โชคดีที่อร่อย อารมณ์เลยไม่สะดุดมากเท่าไร กุงเชียง สำคัญสำหรับคุณไหมครับ?

ช่วงนี้ฝนตกบ่อยๆ ทำให้อยากกินข้าวต้มกุ๊ย เพื่อนๆทานข้าวต้มกุ๊ยกับเมนูอะไรกันบ้างคะ เมนูของบ้านนี้ค่ะ ปลาเค็มทอด โรยด้วยกระเทียมเจียว+พริก +บีบมะนาว หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ ยำ>ยกล้อ >กุ้งแห้ง

เมื่อวานได้น้ำพริกกะปิมา 1 ถุง จากร้านที่ไม่ได้ซื้อประจำ เพราะหาร้านเดิมอร่อยๆไม่เจอ ไหนๆอยากกิน ก็ต้องซื้อติดมือกลับมา จากร้านในตลาดนัด ที่มีน้ำพริกหลายอย่าง และผักลวกจิ้มหลากหลาย ไข่ชะอม ไข่มะเขือ

แกงส้ม มะรุม (ใครไม่ชอบคำว่า มะรุม เพราะไม่เป็นมงคล จะเปลี่ยนไปเรียกว่า รวยมารุม แทนก็ได้นะจะได้รู้สึกดีขึ้น กินอร่อย😃😄) กับไข่ทอดชะอม              ใส่ ปลาช่อนสด-กุ้

🎀 "แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด" 🦐 เมนูอาหารไทย ที่ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ด้วยพริกแกงที่ตำเอง 🌶️ ทำครั้งเดียว เก็บไว้ทำอาหารได้หลายเมนูเลยละคะ 💋 ไปล้างมือให้สะอาดแล้วเข้าครัวทำอาหารกันคะ 👨🏻‍🍳🫕👇

ไข่ดาว ขนมจีนน้ำยาปักษ์ไต้

วันนี้เรามาทำเเกงส้มเเบบง่ายๆ เเละรวดเร็วกัน ส่วนผสม ไข่ไก่ 3 ฟอง กุ้งสดขนาดกลาง 10 ตัว ชะอมเด็ดยอด 1 ถ้วย น้ำพริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ