แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด ร้านไหนอร่อยสุดๆ ใน กทม

แกงส้มปลาอีกง เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา ใช้ปลาอีกง (ปลามังกง) หายาก เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น ไม่คาว ปรุงด้วยพริกแกงส้มใต้ เปรี้ยวเค็มเผ็ดนำ มักทำคู่กับหน่อไม้ดอง หรือใบมะขามอ่อน ได้รั

อาหารทะเลเป็นสินค้าที่เซนซิทีฟต่อราคาน้ำมันมาก ดีเซลทะเลแพงขึ้นลิตรละ 10 อาจจะไม่ได้กินอีกนานครับ จิราชิซูชิ สดอร่อยเหมือนเดิม ครับ ไก่ทอดซอสนัมบัง ทอดมากรอบเชียว ซอสหวาน มัน มายองเนส

แกงส้มไหลบัว + ปลาทอด เพื่อนแม่ที่อยู่แถวบึงบอระเพ็ดเอาไหลบัวมาให้ถุงใหญ่ ทีแรกผมอยากกินแบบผัดไข่ แต่แม่บอกว่าทำแกงส้มนี่แหละอร่อย ปลาทอดยังมี แม่ผมก็เลยเอาเนื้อปลามาใส่แกง น้ำแกงส้มก็ไม่คาว กิน

ปลายเดือนมกราคา ไปทำบุญที่ภูเก็ตมา แวะไปร้านปลาหมอสี ไปชิมไก่แป๊ะซะ อาหารดังของเมืองภูเก็ต ปกติจะไปภูเก็ตปีละ 2 - 3 ครั้งเสมอ ไปทีไรก็ต้องแวะไปลิ้มรส ไก่แป๊ะซะ อาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดภูเก็ต ไก

เข้าสู่ฤดูฝนแล้วครับ.... เป็นฤดูที่ชาวนาทำนาและตามหนองน้ำก็เริ่มที่จะมีสัตว์น้ำที่มีคุณค่าทางอาหารและทางเศรษฐกิจ คนในสมัยก่อนก็รู้จักที่จะหากินตามฤดูกาล ผมเองก็ลองใช้วิถีชีวิตตามแบบชาวบ้านในสมัยก่อนด้

แกงส้มลูกชิ้นปลา จะบอกว่าเพิ่งเคยกินก็ครั้งนี้เลย ลูกชิ้นในแกงส้มเนี่ยนะ เจ๊ผมสั่งลูกชิ้นออนไลน์มา มีรถเย็นมาส่งถึงบ้าน ซื้อมาหลายกิโลกรัม คงจะกลัวกินไม่ทัน ก็เลยให้แม่ทำแกงส้ม เพราะจะได้ใส่บาตรแ

แกงส้ม มะรุม (ใครไม่ชอบคำว่า มะรุม เพราะไม่เป็นมงคล จะเปลี่ยนไปเรียกว่า รวยมารุม แทนก็ได้นะจะได้รู้สึกดีขึ้น กินอร่อย😃😄) กับไข่ทอดชะอม              ใส่ ปลาช่อนสด-กุ้