ใครพอจะทราบบ้างค่ะว่ามีงานประชุมทางวิชาการใดบ้างที่จะจัดขึ้นภายในปีนี้และต้นปีหน้าบ้างค่ะ

ตอนนี้กำลังจะทำวิจัยส่งอาจารย์เกี่ยวกับสารสองตัวนี้อ่ะคร่าาาา ทราบมาคร่าวๆว่า เป็นสารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารกันบูด ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นหืนออกซิเดชันของไขมัน มันถูกนำมาใช้เพื่อรักษากลิ่

คือเราจะสอบโปรเจคครั้งแรกวันอังคารนี้ อยากทราบว่าถ้ากรรมการถามว่า ทำไมคุณจะต้องตรวจสารต้านอนุมูลอิสระในไวน์ของคุณทั้ง DPPH ABTSและFRAP ควรจะตอบยังไงดีคะ

อยากถามผู้รู้ว่าในการที่เราจะทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระเนี่ยมีความจำเป็นมั้ยคะที่จะต้องใช้หลายวิธีในการทดสอบ (เช่น DPPH FRAP ABTS เป็นต้น) ถ้าจำเป็นเพราะอะไรหรอคะ ช่วยอธิบายให้ทีนะคะ แล้วพอเราทดสอบ

ถึงแม้ไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย แต่หากมีมากเกินไปก็อาจมีโทษได้เหมือนกัน เช่นเดียวกับความดันโลหิตที่หากมีความดันโลหิตสูงก็อาจส่งผลให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น หลอดเลือดสมองแตก และอาจร้ายแรงถึง