ไก่ทอดกับไก่ย่าง อันไหนเสร็จไวกว่ากันคะ

พอดีต้องทำอาหารเลี้ยงคนประมาณ 50 คน ว่าจะใช้ไก่ประมาณ 10 ตัวค่ะ อยากถามว่าระหว่างไก่ทอดกับไก่ย่าง อันไหนจะเสร็จไวกว่ากันคะ

เวลาเลี้ยงอาหารคือตอนเที่ยง เรากะว่าจะหมักไก่ทิ้งไว้ 1 คืนก่อนค่ะ

ตามปกติ ถ้าย่างไก่ เราจะเอาเข้าไมโครเวฟก่อน เพื่อให้สุกง่าย แล้วค่อยย่าง แต่ก็ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงต่อ 2 ตัว เยอะเหมือนกันนะคะ

ทีนี้กำลังคิดว่าถ้าเปลี่ยนจากย่างเป็นทอด จะเร็วกว่าไหม แต่ก็อาจจะใช้ไมโครเวฟก่อนไม่ได้ เพราะปกติ พอหมักเสร็จ ก็ชุปแป้งและทอดเลย

เพื่อน ๆ มีไอเดียการทำอาหารพวกไก่ทอดไก่ย่างไหมคะ หรือจะเปลี่ยนเป็นไก่สะเต๊ะที่เอามาทอดดีคะ

ที่บ้านเรามีเตาอบ ไมโครเวฟ อย่างละอัน แต่มีเตาแก๊สที่ใช้ทอดได้ 2 อันค่ะ ถ้าทำเยอะขนาดนี้ ควรจะตื่นขึ้นมาย่างหรือทอดตั้งแต่กี่โมงดีคะ