หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แต่งหน้าหน้าเค้ก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
หัดแต่งหน้าเค้กครั้งแรกค่ะผลออกมาตามภาพ เราใช้ช้อคโกแลตท้อปปิ้งวาดลายมันเหลวไปค่ะ ทำให้เส้นเลอะ อยากทราบว่าต้องใช้ช้อคโกแล๊ตแบบไหนวาดลายเค้กค่ะ รอบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Victoria สปันจ์ ; คลาสสิค เค้ก ตลอดกาลล..🍰
เบา ชุมฉ่ำ หวานน้อย สอดใส้ ด้วยวิปปิ้งครีม+ แยมสตอแบรี่ ใส่ใจทุกรายละเอียด 🍰🍰
Ladyชมจันทร์
มีปัญหาเกี่ยวกับวิปปิ้งครีมค่ะ TTข้องใจมากลองมาหลายครั้งแล้ว
คือตีวิปปิ้งครีมออกมาก้ขึ้นฟูใช้ได้ เอามาปาดเค้กได้ค่ะ แค่พอปาดใกล้ๆเสร้จ มันจะเริ่มเหลว พอปาดเสร็จทั้งก้อนมันยิ่งเหลวเลยค่ะ ไม่รู้จะทำยังไงแล้ว ใส่เจลาตินแล้วก้ไม่อยู่ตัว รึปาดเสร็จต้องเอาไปใส่ตู้เย็
lovejalean
สงสัยว่าเนื้อเค้กที่เราทำสามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะ
1.อยากทราบค่ะว่า เนื้อสปันจ์เค้ก(เฉพาะตัวเนื้อเค้กยังไม่ได้แต่งหน้านะคะ) ทำแล้วจะอยู่ได้ประมาณกี่วันหรอคะ 2.เราพึ่งจะหัดทำเค้กครั้งเเรกค่ะ เราควรเริ่มต้นจาก วิปปิ้งครีม หรือ บัตเตอร์ครีม ในการแต
สมาชิกหมายเลข 7200719
สำหรับคนที่ทำเค้ก ใช้วิปปิ้งแบบไหนอยู่นานที่สุดหรือค่ะ
เป็นมือใหม่หัดทำ อยากจะเอาเค้กไปให้คุณพ่อคุณแม่ชิมสักหน่อย รอบล่าสุดมันจะละลายคืนตัวอ่ะค่ะ วิปปิ้งที่มันทนอากาศร้อนได้นิดหนึ่งค่ะ กว่าจะถึงบ้าน 2 ชม 😇 อีกคำถามค่ะ เค้กซิปฟอน กัยเค้กไข่ อันไหนมัน
สมาชิกหมายเลข 3130130
เส้นสีขาวๆยาวๆออกมาจากตา
คือวันนั้นเรานั่งเช็ดอายลายเนอร์อยู่เพราะพึ่ฃเริ่มหัดแต่งหน้าแล้วสำลีแผ่นหมดแลยใช้คัตเตอร์บัตไปก่อนแล้วมันเลอะใต้ตาเลยเอาลงไปเช็ดแต่พอเช็ดอยู่ดีๆมีเส้นอะไรก็ไม่รู้ยาวๆขาวๆออกมาจากตาคือมันยาวมากด้วยควา
สมาชิกหมายเลข 6872617
ถามเรื่อง trans fat ค่ะ
กำลังหัดแต่งหน้าเค้กค่ะ ทีนี้อ่านเจอว่าบัตเตอร์ครีมต้องผสมเนยขาวเลยจะเปลี่ยนใช้ วิปปิ้งครีมแทนดีกว่า แต่อยู่ ตจว หาซื้อครีมสดไม่สะดวกบางครั้งอาจจะต้องใช้แบบผงหรือแบบกล่องที่เก็บได้นานหน่อย ก็เกิดเจออี
เมี๊ยวหง่าว
สงสัย??? เกี่ยวกับสี ที่ผสมลงในครีมแต่งหน้าเค้ก???
คือเป็นคนรักเบเกอรี่มาก เลยอยากลองทำขนมดูซักครั้ง แต่ปัญหาคือไม่มั่นใจในการผสมสีครีมfrostingที่ใช้แต่งหน้าเค้ก เห็นแต่คนส่วนใหญ่จะใช้สีเจลที่มีราคาแพงหน่อย แต่คือเรามีสีที่เป็นแบบน้ำของวินเนอร์อยู่แล
สมาชิกหมายเลข 3466597
สายๆวันหยุดชอบกินอาหารอะไรกันครับ
สายๆวันหยุด กินข้าวที่บ้านง่ายๆสะดวก ชอบกินพวกขนมปัง เบเกอรี่ ครับ รวมๆ เมนูที่ทำกินบ้าง ซื้อกินบ้าง มาแชร์ไอเดียกันครับ เฟรนช์โทสต์ แพนเค้ก สเต็ก ชีสกับผลไม้อบแห้ง วอลล์นัท แซนด์วิชเค้ก มั
สมาชิกหมายเลข 4755513
สอบถามเรื่องการตีวิปปิ้งครีมจ้า
เมื่อวานได้ลองทำเค้กช้อคโกแลตบานาน่า สูตร คุณแมวอ้วน(ขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆค่ะ) ค่ะ ผลออกมาคือไม่สวยเลย แต่รสชาติโอเคค่ะ ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นน่าจะจากขั้นตอนการตีวิปปิ้งครีมค่ะ กะเวลาไม่ถูก ตีก็ไม่นานเ
punfreedom
แหล่งซื้ออุปกรณ์แต่งหน้าเค้ก ท้อปปิ้งต่างๆ
สวัสดีค่า มือใหม่หัดทำค่ะเลยไม่ทราบแหล่งข้อมูล อยากรู้ว่า ท้อปปิ้งที่เป็นเม็ดเล็กๆ สีแบบเรนโบว์ หรือช้อกโกแลตไว้โรยแต่งหน้าเค้ก มีขายที่ไหนบ้างคะ ร้านที่ขายอุปกรณ์เบเกอรี่จะมีขายด้วยหรือเปล่า
เห็ดมีพิษ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แต่งหน้าหน้าเค้ก