การปลูกทานตะวันงอก มีคำถามรบกวนด้วยครับ

สวัสดีครับ กำลังสนใจการการปลูกทานตะวันงอก
มีคำถามดังนี้ครับ
1. เมล็ดทานตะวัน หาซื้อที่ ตลาด อตก. มีขายไหมครับแล้วเราจะดูออกไหม ว่าเป็นเมล็ดเก่า หรือ ใหม่
แล้วเมล็ดมีกี่ชนิดกันครับ
2. ตอนผสมดินปลูกนั้น ควรผสมขุยมะพร้าวกับอะไร ระหว่าง ดินธรรมดา ,ขี้วัว, มูลไส้เดือน หรือ ขี้ค้างคาว
แล้วผสมอัตราส่วนเท่าไหร่ครับ แล้วผสมแบบไหนดีกว่ากันครับ