พอดีดูคลิป แล้วอยากทำขึ้นมาซะงั้น แต่ไม่มีช็อกคาราเมลกับนูเทล่า เราเลยทำตัวคุกกี้เฉยๆค่ะ
ปรากฏว่าอร่อยยยยยยยยยย คล้ายๆ crinkle cookies ค่ะ แต่ไม่ได้คลุกน้ำตาล
แล้วเราลดน้ำตาลลงนิดหน่อย เราทำหารครึ่งจากสูตรนะคะ ได้ประมาณ 14-16 ชิ้น ไม่ใหญ่มาก เราทำชิ้นเล็กค่ะ
สูตรนะคะ ลดน้ำตาลกับเพิ่มวนิลาสกัดค่ะ
butter (55g) เนย
light brown sugar (160g) น้ำตาลทรายแดง
cocoa powder (27.5g) ผงโกโก้
1 eggs ไข่
1/8 tsp salt เกลือ
1/4+1/8 tsp baking powder ผงฟู
plain flour (130g) แป้งอเนกประสงค์
milk or dark chocolate chips (50g) ช็อกชิพ
1 tsp vanilla extract วนิลา
วิธีทำ
วอร์มเตาอบไฟบนล่าง 180 c
เอาเนยไปละลายไฟกลาง (แต่เราใส่ไมโครเวฟค่ะ)
เอาออกจากเตาแล้วใส่น้ำตาลทรายแดงกับไข่ คนให้เข้ากัน (ระวังไข่สุกนะคะ ใส่น้ำตาลกคนก่อนแล้วค่อยใส่ไข่)
ใส่ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ คนให้เข้ากันดี
ใส่แป้ง คนจนไม่เหลือเม็ดแป้ง (หนืดมากค่ะ)
ใส่ช็อกชิพ คนแค่พอเข้ากัน
หลังจากนี้ใครจะทำเป็นหลุม ใส่นูเทล่า กับช็อกคาราเมลตามต้นฉบับก็ได้นะคะ แล้วเอาคุกกี้โดว์ปิด แต่เราไม่มีเลยข้ามไปค่ะ
เรียงใส่ถาดแล้วเข้าอบ นานประมาณ 8-10 นาที หรือแล้วแต่ขนาดคุกกี้
อันนี้ที่ทำออกมานะคะ อาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ ปกติเราทำคุกกี้ไม่ค่อยอร่อยค่ะ เป็นหนึ่งในขนมที่ทำออกมาแล้วทิ้งทุกที
ทำแล้วไม่ค่อยแบนแบบต้นฉบับเลย ใครทราบว่าเพราะอะไรบอกทีนะคะ
แต่ตัวนี้ทำออกมาแล้วพี่ชายยอมกิน แสดงว่าพี่ชายให้ผ่านค่ะ เพราะปกติทำออกมาถ้าไม่อร่อยนางจะไม่ยอมแตะ 555555555
ตอนนี้หมดไปครึ่งนึงแล้ว หลังจากอบเสร็จ ><
ต้นฉบับนะคะ
http://sortedfood.com/#!/stopmotioncookies/
ขอบคุณ sorted food มา ณ ที่นี้ด้วย เราชอบแชแนลนี้ค่ะ สูตรเค้าโอเคหลายอย่างเลยจากที่เคยๆลองทำมา
แบ่งปันสูตร Chocolate cookies ค่ะ แปลงมาจาก sorted food
ปรากฏว่าอร่อยยยยยยยยยย คล้ายๆ crinkle cookies ค่ะ แต่ไม่ได้คลุกน้ำตาล
แล้วเราลดน้ำตาลลงนิดหน่อย เราทำหารครึ่งจากสูตรนะคะ ได้ประมาณ 14-16 ชิ้น ไม่ใหญ่มาก เราทำชิ้นเล็กค่ะ
สูตรนะคะ ลดน้ำตาลกับเพิ่มวนิลาสกัดค่ะ
butter (55g) เนย
light brown sugar (160g) น้ำตาลทรายแดง
cocoa powder (27.5g) ผงโกโก้
1 eggs ไข่
1/8 tsp salt เกลือ
1/4+1/8 tsp baking powder ผงฟู
plain flour (130g) แป้งอเนกประสงค์
milk or dark chocolate chips (50g) ช็อกชิพ
1 tsp vanilla extract วนิลา
วิธีทำ
วอร์มเตาอบไฟบนล่าง 180 c
เอาเนยไปละลายไฟกลาง (แต่เราใส่ไมโครเวฟค่ะ)
เอาออกจากเตาแล้วใส่น้ำตาลทรายแดงกับไข่ คนให้เข้ากัน (ระวังไข่สุกนะคะ ใส่น้ำตาลกคนก่อนแล้วค่อยใส่ไข่)
ใส่ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ คนให้เข้ากันดี
ใส่แป้ง คนจนไม่เหลือเม็ดแป้ง (หนืดมากค่ะ)
ใส่ช็อกชิพ คนแค่พอเข้ากัน
หลังจากนี้ใครจะทำเป็นหลุม ใส่นูเทล่า กับช็อกคาราเมลตามต้นฉบับก็ได้นะคะ แล้วเอาคุกกี้โดว์ปิด แต่เราไม่มีเลยข้ามไปค่ะ
เรียงใส่ถาดแล้วเข้าอบ นานประมาณ 8-10 นาที หรือแล้วแต่ขนาดคุกกี้
อันนี้ที่ทำออกมานะคะ อาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ ปกติเราทำคุกกี้ไม่ค่อยอร่อยค่ะ เป็นหนึ่งในขนมที่ทำออกมาแล้วทิ้งทุกที
ทำแล้วไม่ค่อยแบนแบบต้นฉบับเลย ใครทราบว่าเพราะอะไรบอกทีนะคะ
แต่ตัวนี้ทำออกมาแล้วพี่ชายยอมกิน แสดงว่าพี่ชายให้ผ่านค่ะ เพราะปกติทำออกมาถ้าไม่อร่อยนางจะไม่ยอมแตะ 555555555
ตอนนี้หมดไปครึ่งนึงแล้ว หลังจากอบเสร็จ ><
ต้นฉบับนะคะ http://sortedfood.com/#!/stopmotioncookies/
ขอบคุณ sorted food มา ณ ที่นี้ด้วย เราชอบแชแนลนี้ค่ะ สูตรเค้าโอเคหลายอย่างเลยจากที่เคยๆลองทำมา