ทำไมร้านอาหารต้องบวก Vat ให้ลูกค้าจ่ายครับ?

ถามโง่ๆ หน่อยนะครับ
มีข้อสงสัยว่า ทำไมร้านอาหารหรือสินค้าอุปโภคบริโภคถึงบวก Vat ในเมนู ให้ลูกค้าจ่ายค่าอาหารพร้อม Vat

ไม่ใช่ว่า ผู้มีเงินได้ (เจ้าของร้าน เจ้าของโรงงาน) ต้องเสีย Vat สำหรับรายได้ที่ได้มาหรอครับ

(คำถาม งง ไหมครับ?)