รังนกต้มเอง ดีกว่าพวกขวดๆผสมน้ำยังไงครับ

กำลังศึกษามาได้สักพัก ก็เลยสงสัยว่าที่คนจีนชอบซื้อรังนกมาต้มกิน กับที่เป็นขวดๆสำเร็จรูปนี้ ต่างกันยังไงครับ หรือต่างที่ปริมาณรังนก ส่วนน้ำตาลนี้ต้มเองก็ต้องใส่น้ำตาลเหมือนกันใช่ไหมครับ