เห็ดนางฟ้าทอดจัดเป็นอาหารทำ ยากไหมครับ

จริง ๆ เมนูนี้ จะเป็นเห็ดเคลือบน้ำตาลไหม้ (เรียกว่า coat มากกว่า glaze ใช่ไหมคะ? หรืออันเดียวกัน?) วัตถุดิบ: 1. พริกไทย(ขาว) เม็ดหรือป่น บะแข่น (มะแขว่น, พริกพราน -- ถ้าไม่มี ใช้พวกฮวาเจียว ชวงเจีย

ตามหัวข้อเลยครับ ขอความกรุณาหน่อยครับบ ผม อยากลองทอดเห็ดเพื่อทานเล่นๆกัน ที่แรกก็นึกว่าง่ายๆ จัดมาเลย เห็น นางฟ้ามาฉีกเป็นเส้น ต้นละ 2-3 เส้น สูตรแป้งผมก็อาศัยหาในห้องพันทิพย์แห่งนี้และครับ ^ ^ แป้งก

เคย ไปจ้าง ร้านอาหารเเถวบ้าน เจียวกระเทียมให้ ให้ค่าจ้าง 100 บาท ได้ กระเทียมเจียวกลับมา ประมาณ 3ซองมาม่า เเต่ กินไม่ได้เพราะติดเปลือกขาวขาวมาก กินเเล้ว สากสาก ตามตลาดมีกระเทียม ทีลอกเปลือกนอกออกห