อยากเรียนรู้ วิธีการ การบริหารจัดการร้านอาหาร เราจะต้องเริ่มต้นจากอะไรบ้างครับ

ขอแบบภาพรวมๆ อะครับ เพิ่งเริ่มต้นศึกษา ขอบคุณครับ

การจะมีร้านอาหาร ผมว่า ถ้าจะทำให้ดี มันยากมากเลยนะครับ พอมโนแบบละเอียดๆ

ปล.ร้านอาหารตามสั่ง ร้านอาหารทะเล ร้านไทยๆ ทั่วๆไปครับ