ทำไมนักปั่นต้องพกกล้วยครับ

นั่งดูรายการแข่งจักรยานทางไกลของต่างประเทศ (น่าจะเป็นแถบยุโรป)
มีนักปั่นพกกล้วยกันหลายคน คงไว้ทานระหว่างทาง
แต่ทำไมต้องเป็นกล้วยครับ
ทำไมไม่พกทุเรียนหรือมะพร้าวไปเลย (อันหลังมีน้ำด้วย)