ช็อกโกแลตก้อนสำหรับทำเบเกอรี่

สูตรไหนที่สมาชิกห้องก้นครัวคิดว่าโดน ขอรบกวนหน่อยค่า

ผมกำลังตัดสินใจซื้อช็อกโกแลตเพื่อมาทำเป็นรูปแบบของซอสครับ เคยซื้อของ T.....มาแล้วแต่รู้สึกว่ามันหวานมากๆ กินแล้วเวียนหัวเลย จึงอยากซื้อยี่ห้ออื่นครับแต่ก็กลัวว่าต้นทุนจะสูงเกินถ้าใช้พวก โคเวอเจอร์ ผม

ผมจะเอามาทำฟองดู ขี้เกียจละลายเข้าๆ ออกๆ เวลาจับตัวเป็นก้อน

อยากสอบถามหน่อยค่ะ พอดีอายเพิ่งแกะช็อกโกแลตคอมพาวใช้ไปได้ไม่ถึงครึ่งก้อนมันก็ขึ้นราตรงส่วนที่เราลงมีดไป อยากทราบว่าถ้าเราตัดส่วนที่เป็นราทิ้งไปยังใช้ได้อยู่ไหมคะ เพราะมันเหลือเยอะมากเลยจะทิ้งก็เสียดาย

อยากทราบว่าดาร์กช็อกโกแลตคืออะไรค่ะ และถ้าซื้อจะซื้อได้จากที่ได้บ้างค่ะ ใช้ยี่ห้ออะไรดี ราคาเท่าไร ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ ***ใช้ช็อกโกแลชีพแทนได้ไหมค่ะ**

ตามนั้นเลย ราคาไม่แรงก็จะดีมาก 😂

อยากสอบถามค่ะ ช็อกโกแลตที่ใช้เคลือบพวกเค้ก,ผลไม้,ไอติม แล้วมันจะแข็งตัว กรอบๆ แล้วก็ไม่ละลายง่าย ตอนออกจากตู้เย็น ควรใช้ยี่ห้อไหนดีคะ;;-;; อยากรู้ว่าเพื่อนๆใช้แบบไหนกัน

เค้กช็อกหน้านิ่มอยู่นอกตู้เย็นได้มั้ยคะ พอดีจะส่งเคอรี่มันจะเสียมั้ย หรือต้องแยกตัวแป้งกับซอสคะ ประมาณวันสองวันถึงค่ะ