>>> "ครัวพ่อบ้าน" รีวิวกับข้าวของคุณนาย & คุณหนูที่บ้าน

ก่อนอื่นต้องขอสวัสดีชาวก้นครัวก่อนครับ

ปกติไม่เคยตั้งกระทู้ในห้องก้นครัว มีแต่มาส่องดูกระทู้พากิน หรือกระทู้ของพี่ๆ ที่ทำอาหารเก่งๆ แล้วเอาไปลองทำดูบ้าง
เพราะที่บ้าน ผมได้รับการอวยยศเป็น "ซังกุงห้องเครื่อง" จาก ผบ.ทบ. และลูกสาว ดูแลด้านโภชนการของครอบครัว
(ฟังดูหรูหรา จริงๆคือคนทำกับข้าวนั่นแหละ.. T_T)
เหตุที่เป็นผม เพราะจากที่อยู่กันมา ถ้าให้ภรรยาเป็นคนทำ สงสัยว่าจะผอมกันทั้งบ้าน เจ๊แกทำอาหารพวกยำอร่อยนะ
แต่อย่างอื่น ...ไม่ต้องพูดถึงครับ แถมใช้เวลาในการทำนาน คนรออาจมีเป็นลมได้ 555+

ผมเองพอทำอาหารได้ เพราะตอนยังเด็กเป็นลูกมือแม่ในครัวบ่อยๆ ขูดมะพร้าวบ้าง ล้างผัก เด็ดผักบ้าง ตำเครื่องแกงบ้าง
เลยได้วิชาครูพักลักจำมาพอสมควร
ประกอบกับเป็นพวกชอบกิน เวลาไปกินอะไรที่ไหนอร่ออย มักจะกลับมาลองทำกินเองที่บ้าน ถ้ากรรมวิธีไม่ยุ่งยากเกินไป

เวลาทำกับข้าวที่บ้าน ส่วนใหญ่จะทำตามออเดอร์ของคุณนายกับคุณหนู แต่ก็มีบางเมนู ที่ผมทำตามใจตัวเองบ้าง
เลยคิดว่าเอามาโพสในก้นครัว เผื่อจะได้รับคำแนะนำจากพี่ๆเพื่อนๆบ้าง เพราะช่วงนี้รู้สึกหัวชักจะตัน ไม่รู้จะทำอะไรกินดี... (-_-")

ขอบคุณครับ.. ^ ^


เปิดหัวกระทู้เมนูแรกด้วยปลาหมึกผัดกระเทียม อันนี้เป็นสูตรของแม่ กินมาแต่เด็ก จำรสได้ขึ้นใจ