ใครรู้จักอาหารอีสานบ้าง

ทำมาจากหมูหรือป่าวไม่ทราบ แต่เขาจะเรียกว่าหมูแห๋ม หมูแหนม หรืออะไรซักอย่างจำไม่ได้ จะเป็นเม็ดเล็กๆคล้ายๆไข่ปลาร่วนๆ เครื่องเคียงจะมีใบชะพลู พริกสด ผักสลัดอะไรประมาณนี้ ในชีวิตเคยกินอยู่2ครั้งเอง แต่อยากรู้ชื่อว่าชื่อเมนูอะไร