ทำอย่างไรให้ไมโครคอนโทรเลอร์บันทึกค่าไว้ตลอดแม้จะไม่ได้จ่ายไฟครับ

ผมอยากบันทึกค่าอุณหภูมิตัวเลข 2 หลัก แค่ค่าเดียวในไมโครคอนโทรลเลอร์ครับ โดยเมื่อจ่ายไฟจะสามารถเปลี่ยนเป็นค่าอื่นได้ แต่พอถอดปลั๊กอยากให้มันจำค่านั้นไว้  อยากทราบว่าทำอย่างไรให้ไมโครคอนโทรเลอร์บันทึกค่าไว้ตลอดแม้จะไม่ได้จ่ายไฟครับ