[กระทู้ทำกับข้าวอารมณ์ดี] ครัวผีบ้านผีเรือน : มักกะโรนีล้างป่าช้า

ขั้นตอนที่1 : วัตถุดับลับของวันนี้ "มักกะโรนีเมื่อ 2 ปีก่อน"
มักกะโรนีหห่อนี้อยู่ในตู้เก็บเสบียงมากว่า....กี่ปีแล้วก็ไม่รู้ ตอนนี้มันคงไม่ดิบแล้วหละ มันคงดับแล้วไปเกิดใหม่ 2 รอบได้ละ
วันนี้หละ มักกะโรนีน้อยๆ จะได้ทำหน้าที่ของตัวเองเสียที God of Pasta จะรับพวกเจ้าไปอยุ่ด้วยแล้วนะ มักกะโรนีข้องอน้อยๆ



หากคุณอยากกินมะกะโรนีต้ม แต่คุณไม่มีมะกะโรนี ก็ขอให้คุณข้ามเมนูนี้ไปเลย
หรือถ้าคุณเป็นคนที่จินตนาการสูงมากๆ ก็ให้นำข้าวสาร ใส่หม้อหุงข้าว กด Cook
พอข้าวดีดก็ใช้แทน มะกะโรนี โดยคุณอาจจะมโนว่ามันคือ รีซอตโต้น้ำใส อะไรก็ว่าไป

1. เอาน้ำใส่กะละมัง

2. ใช้นิ้วชี้กับนิ้วโป้งข้างซ้ายที่ผ่านการล้าง และเช็ดให้แห้งแล้ว จกลงไปในกระปุกเกลือ
แล้วใช้สองนิ้วจีบ คีบเกลือขึ้นมาปลายนิ้ว ใส่เกลือลงไป ทำอีกครั้งกับน้ำมันพืช ซัก 300 หยิบนิ้ว
หรือถ้าฉลาด เทน้ำมันพืชใส่ช้อนเอาก็ได้ ใส่ซัก 4-5 ช้อน ใส่กะละมังต้มน้ำ

3.รอน้ำให้เดือดก่อนจะเทมักกะโรนีลงไป ยืนคนไปขนมาตลอดเวลาเพื่อป้องกันมะกะโรนีติดกะละมัง
หากไม่ต้องการให้ติดกะละมัง ให้ต้มในหม้อ หรือกะทะใบบัว

4. ต้มไฟแรงๆซัก 5-6 นาทีก็พอ ลองหยิบมาแล้วปาฝาบ้านดู ถ้าปาติดอยุ่กับฝาบ้าน 1 นาทีขึ้นไปก็ใช้ได้  
เราจะไม่ต้มนานกว่านั้น ให้มันแข็งๆข้างในหน่อย เพราะเดี๋ยวเอาไปใส่น้ำซุปอีก เดี๋ยวอืด

5. ตักมะกะโรนีลงไปแช่น้ำเย็น เปิดน้ำให้ไหลผ่านไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำแป้งที่ออกมาจากมะกะโรนีจะไม่ขุ่น หรือใสในเกณฑ์ที่รับได้
เวลาใส่ซุปจะได้ไม่ข้นเป็นอ้วกละลายน้ำ ส่วนน้ำที่ใช้ต้ม ให้เก็บใส่ตู้เย็น เผื่อว่าอยากเอาไปทำการทดลองทางวิทยาศาสตร์กับลูกหลาน
โดยการหยอดสารละลายไอโอดีน ถ้าเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่ามักกะโรนีคุณทำมาจากแป้ง ถ้าไม่ใช่....ดิชั้นก็ไม่รู้ค่ะว่ามันทำมาจากอะไร - -“

6. พอน้ำล้างมะกะโรนีใส ให้ตักขึ้นมา สะเด็ดน้ำออก เทน้ำมันพืช หรือน้ำมันเครื่องก็ได้แล้วแต่ชอบลงไปอีกหน่อย
ใช้สองมือคลุกเคล้าให้เข้ากัน อย่าให้มันบู้มมม เดี๋ยวจะกลายเป็นโกโก้ครั้นซ์ ไม่อร่อยเมื่อกินกับซุป

7. ใส่ตะกร้าพักเอาไว้ในโอกาสต่อไป แนะนำว่าให้เก็บให้มิดชิดไม่โดนลมที่อุณหภูมิห้อง เดี๋ยวมันแห้งแข็ง ไม่มีรสนิยม