คนทีไปซื้อของร้านทีขายเห็ดเเห้งเเถวเยาราช เขาไปซื้อของร้านเเบบนี้มาทำอะไรกินกันครับ

เกยย้งก๊กเซียงบี๊ รสชาติที่หายไปจากเมืองระนอง ย้อนกลับไปเมื่อตอน 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ของกระทรวงวัฒนธรรม เชื่อว่ารายชื่อที่ออกมาหลายชื่อก็ชื่อที่ใครหลายคน รวมไปถึงคนท้องถิ่นเองอาจจะเกาหัว

'ก๊กซิมบี้' ของดีเมืองระนอง สะท้อนความสัมพันธ์ไทย-จีน-ราชสำนัก ในปี 2567 รัฐบาลสมัยนายกฯ เศรษฐา ทวีสิน ได้ประกาศให้ ‘ก๊กซิมบี้’ หรือ ‘เกยย้งก๊กเซียงบี้’ เป็นของดีประจำหวัดระนอง

คำว่า “เจียว” ที่เราคุ้นเคยกันในคำว่า “เจียวไข่” คำนี้ พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน อธิบายว่า ก. ทอดมันสัตว์เพื่อเอานํ้ามัน เช่น เจียวนํ้ามันหมู ทอดของบางอย่างด้วยนํ้ามัน