แกงอ่อมหมู ไก่ เนื้อ 1 ถ้วยกี่แคลอรี่ค่ะ

ลุงเล่า ep.282: เมนูอาหารไทยจับคู่ ปลาทูซาเตี๊ยะ & ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา&แกงอ่อมฟักใส่ไก่ ปลาทูซาเตี๊ยะ ซื้อที่ตลาดหาดวอน อร่อยมาก เอามาหั่นพริกขี้หนู หอมแดง บีบมะนาว แล้วก็ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา

วันนี้ จะมานำเสนอ เมนู ง่ายๆ ของ ที่เราชอบ กิน และกินมาตั้งแต่ สมัยเด็กๆ นั่น ก็คือ แก่งอ่อมไก่ใส่ต้อนหอมและผักชีลาว (ไม่รู้ว่าแถวๆนี้มีใคร เคยทานรึเปล่าน๊า)......ใส่น้ำปลาร้า ด้วยละ 55555 ของมั่ก ขาด

สวัสดีครับ...วันนี้ออกไปกินมื้อกลางวันตั้งแต่ตอน 11 โมงเช้าวันนี้กินร้านอาหารตามสั่ง ร้านนี้ไม่รับคนละครึ่งครับ จ่ายเต็ม ฮ่าๆ กะเพราเครื่องในไก่+ไข่ดาว 45 บาทต้มจืดมะระยัดไส้ 30 บาท เครื่องในไก่ให้มาเ

วันนี้เลิกงานก่อนเข้าบ้าน แวะตลาดเย็นแถวๆบ้านใจอยากกินแกงขนุน ลาบคั่วเหนือกับข้าวเหนียวที่ร้านอาหารเหนือครับ แต่วันนี้ร้านอาหารเหนือดันปิดซะนี่ แผนสองก็ไม่ได้คิดมาเลยเดินเตร็ดเตร่มองหาของกินไปเรื่อย ผ

มื้อเย็นนี้ แฟนอยากกินแกงอ่อมครับ เมื่อ 2 วันก่อนครับ แฟนป่วย  ผมกลับมาตอนกลางวัน เลยไปซื้อแกงอ่อมแบบนี้ให้เค้า กินแล้วสดชื่นหายป่วย เฉยเลย แบบซดน้ำแล้วโล่ง วันนี้เค้าเลยขอซ้ำครับ แบบติดใจ

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต