ข้าวกล้องงอกกับข้าวฮาง แตกต่างกันอย่างไรค่ะ

ลองหาใน google อ่านแล้วแต่ไม่ค่อยชัดเจนจึงไม่กล้าฟันธงค่ะ

ปกติชอบทานข้าวนุ่มๆคะ เเต่พอจะมาทานข้าวกล้องที่จะมีประโยชน์มากกว่า เลยสงสัยคะว่า ระหว่างข้าวกล้องงอกที่เขาบอกกันว่านิ่มกว่าข้าวกล้องธรรมดา กับข้าวซ้อมมือ อันไหนที่นุ่มกว่ากันหรือว่ามีรสชาติเเตกต่างกั

ตอนนี้พยายามเลือกซื้อข้าวที่ขัดสีน้อย มีวิตามิน มีเส้นใย ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่อดสงสัยไม่ได้เกี่ยวกับชนิดของข้าว เช่น - ข้าวฮาง คนขายเชียร์ว่ามีคุณค่าประโยชน์มากกว่าข้าวกล้อง - ข้าวกล้องมีประโยชน

คือผมไม่มีความรู้เรื่องข้าว สั่งข้าวกล้องลืมผัวมา 10 กิโลตอนนี้ยังไม่ถึง พอมาอ่านข้อมูลเขาบอกว่าเป็นข้าวเหนียว ผมนึกว่าเป็นข้าวกล้องเจ้า แต่พอผมถามร้านค้าบางร้านเขาก็บอกว่า เป็นข้าวพันธุ์เดี