ปลาซาบะทำอะไรอร่อยคะ

จากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/44100901 จำเป็นต้องออกจากบ้านค่ะ เพราะพอไม่มีไฟฟ้าใช้ บ้านร้อนมากๆ มาอยู่หน้าบ้านก็โดนยุงกัด เพราะฝนตกทุกวัน ยุงเลยเจอะ แถมปีนี้ยังไม่เห็นอบต.มาพ่นยากันยุงเลย พ

ปลากระบอก ขอดเกล็ด นำไปหมักกับ ขมิ้น ข่า และ เกลือ ห่อใบตอง อบ ทานกับน้ำจิ้มอาหารทะเล ตอนแรกตั้งใจจะซี้อปลากระบอกนำมานึ่งแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ทานกับน้ำจิ้มพวกเต้าเจี้ยว ปลากระบอกนึ่งนี้ต้องนึ่งทั้งเกล็

สวัสดีคะ วันนี้ครัว bee happy kitchen แม่ผึ้ง  "มีเมนูปลาทับทิมนึ่งใบตอง" Steamed fish with banana leave หอมอร่อยยกกำลัง 2 ด้วยสมุนไพร &ใบตอง อร่อยแซ่บนัวร์

ขอตั้งกระทู้สั้น ๆ ครับ เผื่อบางท่านยังไม่ทราบหรือยังไม่เคยลอง ผมเคยซื้อน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบขวดมาหลายเจ้า บางเจ้าก็เหนียวข้นแบบผลิตเชิงอุตสาหกรรมเต็มที่ texture ไม่ดี รสชาติไม่ได้เรื่อง ความหอมไม่มีเลย

ถ้าพูดถึงร้านที่เป็นกระแสคนแห่ไปกินกันถล่มทลาย มิสเตอร์ ซูชิ บางแค ก็อยู่ในลิสต์เช่นกัน ซึ่งตอนที่เขามาเปิดใหม่ๆนั้น ผมกับแฟนก็เล็งจะไปกินกันตั้งหลายหนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ไปเพราะตอนนั้นร้านไม่รับจองออนไล

พร้อม เตรียม ของเด็กๆ ลาบดิบ นำสะเดาห่อด้วยใบตองนำไปย่างพอให้หอม ได้เวลาอร่อย

เวลาซื้อเขากินได้ปูนิดเดียว ถ้าอยากกินให้จุใจต้องทำเองนะเมนูนี้ จริงๆปูเยอะมาก แต่ถ่ายออกมาดูเหมือนนิดเดียว ฝีมือถ่ายภาพรู้ๆกันอยู่ เริ่ดสุดในปฐพี โลนึงทำได้สัก10 กว่าห่อ กินพอหายอยาก ต่อด้วยเมนู

เมื่อวานนี้หนอนฯรบกวนเพื่อนให้ขับรถพาไปธุระหน่อย ก็ขอเลี้ยงมื้อกลางวันและกาแฟตอนบ่ายเป็นการตอบแทนค่ะ มื้อกลางวันหนอนฯอยากกินส้มตำ ก็ชวนไปลองร้านใหม่ที่ไม่เคยไป อยู่แถวบางกรวย,นนทบุรี ร้านตกแต่งสวย

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ในวันที่คิดเมนูอะไรไม่ออก จขกท.เลยอยากทานอะไรง่ายๆ ไม่ต้องวุ่นวาย เลยลองทำ เนื้อย่างในกระทะจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว เมนูบ้านๆ ที่ทำกินเองได้แบบไม่ต้องก่อไฟ แค่ใช้กระทะธรรมดาในครัว ผลที่ได้คือ:

สวัสดีคะ วันนี้ตาทำกุ้งอบวุ้นเส้น อาหาร อมตะนิรันดร์กาล ทำกี่ครั้ง กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อคะ ทำไม่ยาก เครื่องปรุงก็ไม่เยอะ ใช้เวลาในการทำน้อย แต่อร่อยนานคะ กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด แซบ ๆ อร่อยสุด ๆ ทำทานเอง