โปรตีนจากพืช(เช่นถั่วเหลือง) ต่างจากโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ยังไงครับ

1.ต่างกันอย่างไรครับ จำเป็นหรือไม่ ถ้าเล่นกล้าม แหล่งโปรตีนต้องมาจากสัตว์เท่านั้น

2."ถั่วเหลืองเมล็ดแห้ง มีโปรตีนประมาณ 35 เปอร์เซนต์ (นั่นหมายความว่าถ้าคุณทานถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม คุณก็จะได้รับโปรตีนสูงถึง 350 กรัม " คำกล่าวนี้แสดงว่า ทานถั่วเหลืองมีโอกาสได้โปรตีน ง่านกว่าจากทานเนื้อจริงหรือเปล่าครับ