เกลือปรุงทิพย์ ทำไมถึงขมคะ ยังไม่หมดอายุด้วย ปัจจัยอะไรทำให้เกลือไม่เหลือความเค็ม แต่กลายเป็นขม

สวัสดีค่ะ
ที่บ้านมีเกลือปรุงทิพย์อยู่กระปุกไซส์เล็กสุดอยู่กระปุกนึง วันก่อนจะเอามาทำน้ำจิ้ม seafood ปรากฏว่าเกลือขมปี๋เลยค่ะ ไม่รู้เกิดอะไรขึ้น มีบ้านใครเคยเป็นอย่างนี้หรือไม่คะ

ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ