การทำหมูแดง ใครรู้วิธีทำบ้างค่ะ อย่างได้สูตร

มากินข้าวหมูแดงกันครับ .... เอาดี ๆ ตั้งแต่เกิดมา กินข้าวหมูแดงหลายสูตร หลายร้านมาก แต่ละร้านก็มีจุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป เพื่อน ๆ ชอบแบบไหนกันบ้างครับ ส่วนตัวชอบแบบในภาพเลยครับ ไม่ต้องเยอะมาก ขอน้ำ

วันนี้เป็นเมนูที่ผมทำเองอยู่เป็นประจำ "บะหมี่หมูแดง" บะหมี่วันนี้จะเป็นบะหมี่ไข่ ที่ผมทำเอง ส่วนใหญ่ถ้ามีเวลาผมก็ทำเก็บไว้กินเอง เก็บไว้ได้สัก 1 อาทิตย์ ส่วนหมูแดงวันนี้ะเป็นการย่างด้วยไฟฟ้า

มื้อนี้ ที่ทำงานเลี้ยงค่ะ แกะกล่องออกมา มีน้ำซุป ช้อน เครื่องปรุง วางไว้อีกฝั่ง เราไม่ปรุงนะ รสชาติดีอยู่แล้ว น้ำซุปก็ไม่ใส่ค่ะ กินแบบนี้แหละ

ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง สวรรคโลก ต้องราดน้ำหมูแดง ^^ สวรรคโลกคืออำเภอในจังหวัดสุโขทัยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหมูแดงแบบนี้ มีหลายร้านที่อร่อย แต่วันนี้ทำทานกันเองในบ้านค่ะ สูตรนี้แม่สอนมา..พี่สาวทำ..เรากิน😋

วนกลับมาที่หมูแดงหมูกรอบ ชีวิตมีอยู่แค่นี้ ไม่กะเพราก็หมูแดงหมูกรอบ อะไรก็ได้ที่มีผักน้อยที่สุด มากินข้าวกันเพื่อนๆ

ล้างรถ ทำความสะอาดบ้านเสร็จ ไปกินข้าวเที่ยงร้านใกล้บ้าน วันนี้เบิ้ลเลย ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เป็ดย่าง ข้าวหมูแดงหมูกรอบไข่ แฟนสั่งบะหมี่หยกแห้งเป็ดย่าง ร้านนี้ให้เป็ดและหมูชิ้นหนานุ่มดีครับ 3 อย่าง 195

อยากรู้ว่าการทำหมูแดงโดยวิธี ต้ม นึ่ง อบ ย่าง ต่างกันยังไง เพราะผมหาสูตรตามเวปต่างๆ แล้ว มีหลายวิธีมากๆ แล้วคือไม่เข้าใจว่า สรุป ใช้วิธีไหนดีสุด คือ ผม ได้ซอสหมักหมูแดง มา เป็น ซอสสำเร็จ แม้กกี้ แล้ว

คือสั่งข้าวหมูกรอบ สิ่งที่คิดคือหมูกรอบ ที่แนบมากับข้าวหมูแดง แต่พอได้มา มันข้าวหมูทอดนะนี่ หรือหมูกรอบแหละ เพราะมันก้อผ่านการทอดมาเหมือนกัน ใช่ไหมครับ?