การดูแลอาหารช่วยผู้ป่วยมะเร็งช่วยได้บ้างมั๊ยคะ

อยากรบกวนปรึกษาการดูแลอาหารของผู้ป่วยมะเร็ง คุณพ่อเป็นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะระยะที่ 3  ไม่รับการคีโม เพราะท่านอายุมากแล้ว  81 ปี ไม่ไหวแน่ๆ ไม่ได้บอกท่านว่าคือมะเร็ง เราใช้คำว่า "เนื้องอกที่อาจจะเปลี่ยนเป็นมะเร็งได้ ถ้าดูแลสุขภาพไม่ดี " และพยายามปรับอาหารท่าน อยากให้ท่านอยู่ได้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้  หวังใช้อาหารเป็นยา โดยงดเนื้อแดงแต่ใช้ปลาแทน ไม่ใช้นำ้มันหรือใช้ให้น้อยที่สุดโดยใช้นำ้มันมะกอก ลดรสชาดหวานและเค็มลง โดยใช้นำ้ตาลทรายแดง ซีอิ้วเชิงโซวหวัง  กับข้าวเลยจืดๆ ไม่ทราบว่าถูกต้องมั๊ยคะ  เพราะทำได้ระยะหนึ่ง คุณพ่อก็เบื่ออาหาร บ่นว่าจืด  อยากใส่ผงปรุงรสซักนิดจะได้มีรสชาดบ้างก็กลัวไม่ดีกับท่าน ได้แต่ใส่ซีอิ้วใส่มากขึ้น หนักไปทางเค็มขึ้น  คุณพ่ออยากทานขนมหวานๆ ก็หาซื้ออาหารเสริมแบบซองชงกินเช่นลูกเดือยผสมถั่ว 5สี แบบหวานน้อย  มาแทนขนม ก็ยังไม่ถูกใจแกเลยค่ะ อยากกินแบบมีกะทิหวานมัน ขนมไทยๆน่ะค่ะ ควรทำอย่างไรดีคะ อีกอย่างอยากพาไปเที่ยวต่างจังหวัดหรือพาไปทานอาหารนอกบ้านเปลี่ยนบรรยากาศบ้างก็ไม่รู้จะจัดการเรื่องอาหารอย่างไรดีคะ อาหารมังสวิรัติตามร้านก็มันและไม่ได้ล้างผักให้สะอาด จึงอยากรบกวนขอคำปรึกษาจากผู้ที่มีประสบการณ์ดูแลผู้ป่วยมะเร็งระยะ 3-4 หน่อยค่ะ ว่าควรดูแลอาหารอย่างไรบ้างคะ  และจากประสบการณ์ผู้ป่วยระยะ3-4 อยู่ได้นานสักเท่าไรคะ  ถ้าเราดูแลเรื่องอาหารแบบนี้ช่วยได้บ้างมั๊ยคะ ตอนนี้กลุ้มใจมากเลยค่ะ