หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอทราบสูตรการคำนวณน้ำหนักโดว์ให้พอดีกับพิมพ์สำหรับขนมปังแซนวิชหน่อยค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ขอรบกวนเพื่อนๆ ใครพอจะมีสูตร หรือ วิธีการคำนวณ
น้ำหนักโดว์ขนมปังให้พอดีกับขนาดของพิมพ์ที่มีฝาปิด (ขนมปังแซนวิช หรือ ขนมปังแถว)
บ้างมั๊ยคะ ?
ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แบ่งปัน เมนู "ขนมปังปอนด์" อบเอง อยากได้แบบไหนก็ทำแบบนั้น เอาไว้ทำกินกันในครอบครัว
วันนี้ขออนุญาตแบ่งปัน เมนู "ขนมปังปอนด์" เมนูที่จริงๆ แล้วก็หาซื้อเอาง่ายกว่าและมีหลากหลายรูปแบบให้เลือก และนุ่มอร่อยกว่าทำเองมากมาย แต่ที่ผมนิยมทำเองคือ ผมแค่อยากได้รสชาติ และความหนาในแบบที
fillerneck
มาชวนทำขนมปังโทสขาวกันค่ะ หรือจะเรียกขนมปังแซนวิชก็ได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาทำขนมปังโทสขาวกันค่ะ สืบเนื่องจากเด็กๆอยากกินฮันนี่โทสกัน กับสถานการณ์แบบนี้ไม่รู้จะไปซื้อขนมปังที่ไหนดีแบบไม่หั่น ทำเองเลยค่ะ เด็กๆรอได้ ❤️❤️ เรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1. แ
รุ้งเปลี่ยนสี
วันนี้ป้ามารายห์มีเมนูน่ากินๆอย่าง“โชกุปัง” บอกเลยว่าน่ากินมากๆ ขนมปังนุ่มอร่อยสุดๆ ทานคู่กับอะไรก็เข้ากันไปหมดจ้า
วันนี้ป้ามารายห์มีเมนูน่ากินๆอย่าง “โชกุปัง” บอกเลยว่าน่ากินมาก ๆ ขนมปังนุ่มอร่อยสุด ๆ ทานคู่กับอะไรก็เข้ากันไปหมด และทำไม่ยากเลย ตัวขนมปังป้าใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามีเมนู“ขนมปังโฮลวีท”มาฝากจ้า ทำไม่ยากมาก แถมยังนำไปทำเมนูหลากหลายจากขนมปังโฮลวีทอีกด้วยค่ะ
วันนี้ป้ามีเมนู “ขนมปังโฮลวีท” มาฝากจ้า ทำไม่ยากมาก แถมยังได้เมนูหลากหลายจากขนมปังโฮลวีท จะทำเป็นอาหารเช้า หรือของว่างยามบ่ายก็ได้จ้ะ ต่อยอดได้หลายเมนูเลยทีเดียว ลองฝึกทำจากสูตรนี้ได้เลยจ้
ป้ามารายห์
การใช้สูตรคำนวณ excel บวก คูณ ในช่องเดียวกัน ให้ออกมาเป็นผลลัพอีกช่องนึงยังไง
อยากเอาช่องสีเขียว คำนวนด้วยสูตรให้ออกผลลัพธ์ ในช่องสีแดง (ปกติตะcoppy มาวางแล้วกด = ข้างหน้า แต่เสียเวลาเพราะมี ข้อมูลเยอะที่ต้องไปพิมพ์ =ทุกตัว)
สมาชิกหมายเลข 7940673
มีใครพอแนะนำ วิธีทำโดว์ขนมปัง แช่แข็ง ไหมครับ
พอดีอยากทำโดว์ขนมปัง แช่แข็ง ไว้อบวันต่อไป แต่ทำแล้ว ขนมปังไม่พองตัว สีก็ไม่สด มีใครพอที่จะแนะนำได้ไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 5029839
โดว์ขนมปังแฉะมาก ช่วยตรวจสูตรให้หน่อยครับ
หลังจากผสมของเหลว ลงในของแห้งแล้ว โดว์ที่ได้แฉะมากจนนวดไม่ได้ ต้องใช้แป้งนวลทะยอยใส่เยอะมากกว่าจะนวดได้ ทำออกมาแล้วไม่ค่อยประสบผลสำเร็จ แป้งไม่ค่อยฟูขึ้นแม้ทิ้งไว้ 2 ชม. ขนมปังมีรสชาติหวานมากๆ รบกวนตร
สมาชิกหมายเลข 1236806
เนยทาพิมพ์ขนม จำเป็นต้องเป็นเนยขาวไหมคะ?
อยากทราบว่าเนยที่ใช้ทาพิมพ์ขนม หรือทากระดาษไขกรุพิมพ์เค้าจะบอกว่าเป็นเนยขาว เพิ่งหัดทำขนมค่ะ ตอนนี้ไม่มีเนยขาวเลย จำเป็นต้องใช้เนยขาวไหมคะ ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหม คือถ้าใช้อย่างอื่นไม่ได้จะได้ไปหาซื้อก
felton
" ข น ม ปั ง " ทำยังไงก็ไม่นุ่มนิ่ม ปวดตับปวดไตมากข่าา T___T
ว่ากันด้วยเรื่องของ ข น ม ปั ง เจ้าปัญหาาา ใช้สูตรขนมปังนิ่มแม่สลิ่มนะคะ (ปรับสัดส่วนเพิ่มเติมนิดหน่อย) ตวงส่วนผสมทุกอย่างเรียบร้อย ดังนี้... * ในส่วนของแห้ง * - แป้งขนมปัง 220 g. - แป้งบัวแดง 65 g
สมาชิกหมายเลข 1266774
ขนมปังโฮลวีทเพื่อสุขภาพ...สูตรลองของแป้งขนมปังนำเข้า
มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่
norapob
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอทราบสูตรการคำนวณน้ำหนักโดว์ให้พอดีกับพิมพ์สำหรับขนมปังแซนวิชหน่อยค่ะ
น้ำหนักโดว์ขนมปังให้พอดีกับขนาดของพิมพ์ที่มีฝาปิด (ขนมปังแซนวิช หรือ ขนมปังแถว)
บ้างมั๊ยคะ ?
ขอบคุณมากค่ะ