ปกติคนเรารับโซเดียมไม่ควรเกิน 2,400 มิลลิกรัมต่อวัน แต่คั่วกลิ้งปลาปุ้มปุ้ย 1 กระป๋องมีปริมาณโซเดียมถึง 1,680 มก.!

พอดีซื้อมาลองกินดู รู้สึกว่ารสชาตใช้ได้ เลยไปเหมามาเกือบสิบกว่ากระป๋อง แต่พอมาพลิกอ่านข้อมูลโภชนาการข้างกระป๋องถึงกับอึ้ง

ส่วนใหญ่พวกปลากระป๋องปรุงรสต่างๆในตลาดมักมีขนาด 100 กรัมขึ้นไป ที่สำรวจได้มีโซเดียมประมาณ 200-500 มก. ซึ่งก็รู้กันอยู่แล้ว

ว่ามีโซเดียมสูง แต่คั่วกลิ้งปุ้มปุ้ยขนาดแค่ 90 กรัมเอง แต่มีโซเดียมเกือบ 1,700 มก. กินแค่กระป๋องเดียวก็แทบจะกินอาหารอื่นไม่ได้แล้ว

นี่เราไม่กล้ากินต่อแล้ว อยากทราบข้อมูลว่าทำไมต้องมีโซเดียมสูงถึงขนาดนี้ ทั้งๆที่ปลากระป๋องปรุงรสอื่นๆยังไม่มากขนาดนี้ ขอบคุณค่ะ