ของไหว้เยอะมากทำไรกินดีที่ไม่จำเจ

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน จะมีการไหว้เจ้าและบรรพบุรุษ จะมีทั้งขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู ผลไม้ หมู เป็ด ไก่ และกับข้าวต่างๆ วันนี้ก็เลยถือโอกาสทำหน่อไม้ทะเลผัดเพื่อเซ่นไหว้บรรพบุรุษตามธรรมเนียมซักหน่อย มาชม

- ปลาน้ำดอกไม้ ทอดกรอบ - ผัดคั่วกลิ้ง ขิง ไก่ เห็ดหอม - น้ำจิ้มข้าวมันไก่ (จิ้มกับปลาทอด)  อร่อย แบบประหยัด 😋

ตรุษจีน 64 วันเสาร์ที่ 13 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564 ที่เชียงใหม่สารภีบ้านเราอากาศปลอดโปร่ง ทางโน้นเป็นอย่างไร  กินของเซ่นไหว้ หมูเห็ดเป็ดไก่ ขนมเข่งขนมเท

เฮียที่บ้านขอให้ทำข้าวมันไก่ไปให้เพื่อนร่วมทำงาน ส่วนตัวนั้น ไม่ได้ชอบแต่ก็ไม่ได้เกลียด นานๆถึงทำกินเอง ได้อ่าน ดูจากหลายๆคนมืออาชีพทำข้าวมันไก่ มีเทคนิคต่างๆมากมายที่จะทำให้อร่อยและหน้าตาสวยแต่เราเลื

วันนี้เจ้านายเป็นประธานจัดสัมมนาน่ะครับ แล้วตอนเย็นมีงานเลี้ยงต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ แล้วท่านก็เรียกพวกผม (ที่ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับงานเล้ย) ไปกินด้วยเพราะไลน์อาหารอุดมสมบูรณ์มาก ลองทายกันว่า นี่ค

แฟนไปเลี้ยงส่งเพื่อนที่ร้านครัวกรุงเทพ ย่านพญาไท เป็นร้านอาหารไทยจีน เก่าแก่ มีชื่อเสียงครับ เมนูเรียกน้ำย่อย..แตงโมหน้าปลาแห้ง กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา..หวานๆเค็มๆ ข้าวผัดปู กับ ผัดกระเพาะปลาแห้ง