ไข่เจียวแบบไทยๆ นี่ คนต่างชาติชอบมั้ยครับ

เมื่อสมัยอยู่ นิวซีแลนด์ วันนึงเพื่อนชวนไปทานข้าวที่บ้าน แต่กำหนดว่าให้เราทำอาหารไทยให้พวกเค้าทานหนึ่งอย่าง เพราะวันนั้นจะมีญาติๆเค้ามากจากทางใต้ ผมไปร้านจีน ซื้อน้ำปลา และไข่มาแผงหนึ่ง 6 ฟอง เมื่อไปถึงบ้านเพื่อน ก็เข้าครัว เมียเพื่อนเดินมาดมน้ำปลา แล้วทำหน้าแบบรับไม่ได้ เดินไปบอกทุกคนในบ้านว่า ผมเอาอะไรมาให้กินไม่รู้ เหม็น นรกเลย

ผมแบ่งเจียวไข่ชามละสามฟอง ใส่น้ำปลา ตีไข่จน ฟู ตั้งกะทะจนร้อนแบบน้ำมันถึง  พอไข่ลงกะทะ กลิ่นไขเจียวลอยเข้าไปในที่นั่งเล่น ทุกคนเดินมาดูกันใหญ่ว่าหอมอะไร ดั่งที่คิด กะทะแรก พวกลองชิมกันคนละเล็กละน้อยจนหมดจาน กะทะสองเลยเป็นการสอนวิธีเจียวไข่

วันนั้น ข่ายยยยเจียวววว ของคนไทยขายดี ภรรยาเพื่อนต้องขับรถไปซื้อไข่มาอีกสามโหล แล้วทุกคนมาลองทำ ข่ายยยยยเจียววววว กันหมด

สำหรับผม ไข่เจียวร้อนๆ กับ แกงเขียวหวานข้นๆ ราดข้าว เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม อิอิ