สารที่ทำให้เกิดรสขม

คือแถวอีสานเนี่ยจะนิยมรสชาติที่ ขมจัดมาก วันนึงต้องใช้ดีวัวจำนวนมาก แต่ตอนนี้ราคาดีวัว ขยับตัวขึ้นสูงมาก ไม่คุ้มกับยอดขายเพราะขาย30-50บาท ช่วยหน่อยครับ ใครพอจะรู้จัก สารที่ไห้ความ ขม แต่ไม่เป็นอันตราย

รู้ไหมว่าดีวัวกินอย่างไร ให้ปลอดภัย ?😀😀😀😀😀 - ดีวัวเป็นวัฒนธรรมการกินอาหารพื้นบ้านของคนภาคอีสาน และภาคเหนือ นำมาปรุง ลาบ หลู่ก้อย ต้มขม และอื่นๆดีวัวปัจจุบันมีทั้งดีสดที่ผ่ามาจากวัว และดีบรรจุขวดที่นำ

ตอนนี้มีเพื่อนก่อสร้างชาวกัมพูชา มาอาศัยเยอะมาก คุยกันไม่ค่อยเข้าใจ อยากได้เมนูอาหาร ให้เขาชี้เลย เป็นตัวอักษรภาษาราชการเขมร ส่งมาเป็น PDF จะเป็นพระคุณยิ่ง s_sinsia@hotmail.com ส้มตำ ไก่ย่าง ปลาดุกย่า

ช่วยย่อยอาหารมั้ย? เห็นบอกน้ำดีช่วยในการย่อยอาหารในลำไส้ แล้วปกติที่เขาใส่ดีวัวในก้อยนอกจากสำหรับคนที่ชอบรสชาติที่ขมแล้วมีจุดประสงค์อื่นอีกมั้ยครับ เช่นอาจจะไปช่วยย่อยเนื้อหรือไขมันในเนื้อทำให้เนื้อน