สารที่ทำให้เกิดรสขม

พูดถึงอาหาร อีสานต้องนึกถึง ลาบเลย ปั้นข้าวเหนียว แล้วจิ้มๆๆ แซ่บหลาย ซู้ส เค้ามีถึง 3 สูตร มี ผงลาบ-น้ำตก ผงลาบขม ผงลาบก้อย แค่เตรียม เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว(หรือมีตังก็ลองซื้อเนื้อวากิว มาทำก็ไ

คือแถวอีสานเนี่ยจะนิยมรสชาติที่ ขมจัดมาก วันนึงต้องใช้ดีวัวจำนวนมาก แต่ตอนนี้ราคาดีวัว ขยับตัวขึ้นสูงมาก ไม่คุ้มกับยอดขายเพราะขาย30-50บาท ช่วยหน่อยครับ ใครพอจะรู้จัก สารที่ไห้ความ ขม แต่ไม่เป็นอันตราย

รู้ไหมว่าดีวัวกินอย่างไร ให้ปลอดภัย ?😀😀😀😀😀 - ดีวัวเป็นวัฒนธรรมการกินอาหารพื้นบ้านของคนภาคอีสาน และภาคเหนือ นำมาปรุง ลาบ หลู่ก้อย ต้มขม และอื่นๆดีวัวปัจจุบันมีทั้งดีสดที่ผ่ามาจากวัว และดีบรรจุขวดที่นำ

ช่วยย่อยอาหารมั้ย? เห็นบอกน้ำดีช่วยในการย่อยอาหารในลำไส้ แล้วปกติที่เขาใส่ดีวัวในก้อยนอกจากสำหรับคนที่ชอบรสชาติที่ขมแล้วมีจุดประสงค์อื่นอีกมั้ยครับ เช่นอาจจะไปช่วยย่อยเนื้อหรือไขมันในเนื้อทำให้เนื้อน

ผมเป็นคนไม่ทานเนื้อครับ พอดีวันนี้ไปซื้อกับแกล้มที่ร้านอาหานอีสานเจ้าประจำมีลูกค้าท่านอื่นของทางร้านมาซื้อต้มขมใส่ขี้เพลี้ย ลาบเนื้อใส่ขี้เพลี้ยและอีกอย่างซึ่งใส่ขี้เพลี้ยเหมือนกันเลยกลับมาค้นหารสชาติ

Kombuchaหรือชาหมัก เป็นเครื่องดื่มที่คนรู้จักคุ้นเคยมานาน มีสรรพคุณเช่นเดียวกับชา และประกอบด้วยโพรไบโอติกส์ หรือเชื้อจุลินทรีย์ และยีสต์ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ หรื