การอบขนม

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

อยากทราบว่าเตาอบที่บ้านผมมีช่องให้ใส่ถาดอบขนมตั้ง3ชั้น... แล้วอย่างนี้เราจะใช้มันในกรณีไหนครับ เช่นอบเค้กควรใส่ถาดไว้ตรงกลาง รบกวนช่วยตอบด้วยครับ(มือใหม่หัดอบ)....:)

อยากทำพวกขนมเค้ก คุกกี้ พาย แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ มีแต่เตาไมโครเวฟค่ะ รบกวนกูรูห้องก้นครัว ช่วยแนะนำหน่อยคะว่าพอทำขนมอะไรได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ

ขอความกรุณาด้วยนะคะ :)

สวัสดีค่ะ อยารบกวนสอบถามว่าเตาอบ House Worth ขนาด 70 ลิตร สามารถหาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ พอดีเตา Techno+ ที่บ้านงอแงละ เลยอยากหาซื้อใหม่ค่ะ เพื่อนที่ทำเบเกอรี่บอกว่า Hose Worth ค่อนข้างทนและดี แต่เราหาซื

ซื้อเตาอบขนม แบบใช้แก๊ส มี2ชั้น4ถาด หนูต้องทำอย่างไรบ้างคะ ศึกษาในเวบ ยังอ่าน งงๆ บางคนบอกว่า เปิดหัว เว้นหัว ขนมแต่ละประเภท ต้องใช้ไฟอย่างไรคะ ถึงจะไมให้ขนมไหม้เช่น คุกกี้ ชิฟฟอน บัตเตอเค้ก เอแคล์

ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทราบว่ามีที่ไหนบ้างที่ขายเตาอบขนาดเล็กราคาถูกไม่เกิน1000บาท