พอดีจะซื้อเตาอบขนม จะซื้อยี่ห้อไหนดีคะ

หลักๆคืออยากเอามาอบเมอร์แรงค์ กับคุ๊กกี้ เอาแบบราคาไม่แรงมาก พอจะมีรุ่นไหนแนะนำมั่งมั้ยคะ ไม่ยึดติดกับยี่ห้อ แล้วเตาของOtto ดีมั้ยคะ

กำลังจะหัดทำขนม รบกวนช่วยแนะนำเตาอบสำหรับทำขนมที่บ้านหน่อยค่ะ ว่าควรใช้ยี่ห้อไหน รุ่นไหน ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

อยากซื้อเตาอบขนมเค้ก เบเกอรี่ คะ ควรซื้อยี่ห้อไหนดีเอาแบบที่อบเค้กปอนด์ได้นะคะเป็นมือ1หรือมือ2ก็ได้คะ หรือมีใครกำลังอยากขายเตาอบรบกวนบอกหน่อยคะ พอดีอยากได้มาหัดทำขนมคะ

สวัสดีค่ะคือพอดีปกติใช้เตาอบของHW รุ่น42ลิตรอยู่ค่ะ. แต่มันเริ่มจะเสียค่ะไฟไม่ค่อยขึ้นแล้วอบขนมกว่าจะสุกนานกว่าปกติค่ะใช้มาประมาณ2ปีค่ะ. เลยตัดสินใจจะซื้อใหม่ คิดว่าจะซื้อhw 53ลิตร ดีมั้ยค่ะ เพราะทำขน

สวัสดีค่ะ อยากขอคำปรึกษา/คำแนะนำเกี่ยวกับเตาอบแบบ convection หรือเตาเทพหน่อยค่ะ พอดีว่าที่ผ่าน ๆ มาใช้เตาติ๊งมาตลอด แล้วอยากเปลี่ยนไปใช้งานเตาเทพเพื่อจะได้มีเวลาพักร่างมากขึ้น แต่ก็เกิดความลังเลว่าจ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

ทำขนมปังแถว ปกติหมักและตีแป้งเอาใส่พิมพร้อมเข้าเตาอบ ปกติ ใช้เวลา ประมาณ 1.45 นาที ถึง 2 ชม แป้งก็ขึ้นเต็มพิมพ์ ตอนนี้หน้าหนาว นานมาก มีวิธีแนะนำมั้ยค่ะ รอมา จะ 3 ชมแล้ว

ใครมีสูตร soft cookie หรือ chewy cookie ที่คิดว่าอร่อยมาแชร์กันหน่อยค่ะ อยากลองทำหลายๆสูตรดูค่ะ😋😋 +อยากรู้ว่าน้ำตาล/แป้ง แต่ละยี่ห้อ จะมีผลกับขนมที่อบออกมาไหมคะ