วัฒนาพานิช ... เอกมัย 18
ร้านซึ่งเป็นตำนานมาคู่เอกมัยมาเกินกว่า 50 ปีครับ ...
เมนูขึ้นชื่อก็เป็นพวก เนื้อตุ๋น แพะตุ๋น สารพัดเนื้อ
แต่ถ้าไม่ทานเนื้อ ก็มีเมนูอื่นเหมือนร้านอาหารตามสั่งทั่วไปครับ (สุกี้ คั่วไก่ ผัดซีอิ๊ว )
เอาสะดวกก็จอดรถที่ลานจอดหลังร้านอรุณวรรณนั่นแหล่ะครับผม
เดินข้ามถนนมาก็ถึงครับ





มาถึงมีกะทะใบมหึมา รอต้อนรับแบบนี้ .... ครับ
เติมน้ำ เคี่ยวกันตลอด จนข้นคลั่กๆๆ
แค่เดินผ่านหน้าร้านกลิ่นก็ฟาดเข้าเต็มๆครับ
ไม่รักก็เกลียดเลย สำหรับกลิ่นเนื้อแบบนี้





บรรยากาศโดยรอบ  เก่าหรือเก๋า .. มีเส้นกั้นนิดเดียวครับ





วันนี้ตั้งใจมาเสพเนื้อ .. ข้าวน้อยๆครับ

เปิดด้วยเกาเหลารวม ก่อนเลยครับ เอาธรรมดาพอครับ  
ต้องกินอีกหลายอย่าง



เนื้อ เอ็น สารพัดชนิด .... มาพร้อมกับน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างหนักจนข้น ..
หอมยาจีนตีขึ้นเลยครับ



ทุกอย่างเปื่อยหมด ไม่ได้เละนะครับ เหลือไว้ให้เคี้ยวบ้าง
ซุปกลิ่นหอม หวานเค็ม กลมกล่อม เครื่องยาจีน ไม่ต้องปรุงครับ
จะไปทางเดียวกับโป่ว ที่ mbk หรือเฮียแว่นตรงสิริรามาครับ
ลูกชิ้นเนื้อเนียนมาก เอ็นก็เอ็นจริงๆ แน่นสุดๆ ขนาดลูกชิ้นเป้งมาก





ข้าวเปล่า 1 ถ้วย ร่อยไปไม่ถึงครึ่งถ้วยครับ
หลังจากเกาเหลาใกล้หมดเลยสั่งต่อเลยเพื่อความต่อเนื่อง
แพะตุ๋นยาจีน ....ครับ



น้ำซุปของแพะตุ๋น กับเนื่อตุ๋นใช้คนล่ะอย่างแยกหม้อทำคนล่ะที่นะครับ
เครื่องเทศ ยาจีน จัดมาเต็มๆ  เก๋ากี้ แป่ะก๊วย ลากผักชี เห็ดหอม เง็กเต็ก
และอื่นๆอีกเยอะผมเดาเอานะครับ
ทำให้น้ำซุปของแพะตุ๋น จะเป็นอีกแบบไปเลยครับ



เนื่อแพะ ถ้าไม่บอก ก็คงไม่รู้ครับ ไร้สาบแบบเนื่อแกะที่เคยเจอๆมา และไม่เหม็นเหมือนข้าวหมกแพะที่เคยโดนมา
แต่มีกลิ่นเฉพาะนิดๆบางๆ ทำให้รู้ว่าไม่ใช่เนื่อวัว ...
ไม่เหนียว นุ่ม แน่น หนังเปื่อยมากครับให้น้ำจิ้มมาถ้วย ลืมไปแล้วว่าเค้าให้มาด้วย 555
จนหมดโถนี้ ข้าวถ้วยแรกยังไม่หมดเลยครับ





ข้าวถ้วยแรกก็ยังไม่หมดครับ ..
เลยสั่งเนื้อกระเทียมราดข้าวมาอีกจานครับ



เนื้อนุ่มมากๆ รสชาติเค็มนำ หอมครับ
และที่สำคัญไม่ลืมที่จะขอซุปเนื้อเพิ่มอีกถ้วยมาซดครับผม





ค่าเสียหาย 357 .. + ข้าว 1 ถ้วย โค๊ก+น้ำแข็ง
อะไรเท่าไหร่ไม่แน่ใจ แต่รู้ว่าแพะ 200 ครับผม
ร้านเปิดกี่โมงไม่แน่ใจ แต่ปิด 3ทุ่มครับเลยไปได้สบายๆครับผม
ปล.มีสาขาอยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลศรีธัญญาด้วยนะครับ

ขอบคุณครับ