โมจิ ที่ผ่านมาเข้าใจว่าเป็นของหวานคือ ขนมโมจิ แต่เห็นในร้าน Hot Pot มีโมจิแบบลวกกินกับซุปด้วย

โมจิ  คือก้อนแป้งที่ทำจากข้าวเหนียวญี่ปุ่นใช้วิธีการตำค่ะ   เรียกอีกอย่างว่า เค้กข้าว

สามารถดัดแปลงทำของคาว หวานได้หลายแบบ    

คินาโกะโมจิ   =  จะนำโมจิไปย่างกับไฟอ่อนๆแล้วชุบด้วยซอสถั่วเหลือง ที่ผสมน้ำกับน้ำตาลเอาไว้ (น้ำเชื่อม) เอาไปคลุกกับผงถั่วเหลืองหวาน

โมจิย่างแบบคาว(นึกชื่อไม่ออก) = นำไปย่างไฟอ่อนๆ พันโนริ  จิ้มโชยุ

ซุป Zoni = ซุปที่กินวันปีใหม่ ในซุปประกอบด้วย โมจิ ผัก และคามาโบะโกะ (<ลูกชิ้นปลา)

ไดฟุกุโมจิ = ขนมญี่ปุ่นยัดไส้หวาน โรยด้วยไอซ์ซิ่ง หรือ ผงโกโก้ ชาเขียว และ Dango โมจิลูกกลมๆ เสียบไม้ (แต่ Dango แปลว่า เกี๊ยว)