หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แนะนำหน่อยคะ..เริ่มทำเบเกอรี่ควรเริ่มจากเมนูใด และควรเลือกอุปกรณ์/วัตถุดิบ ส่วนประกอบต่างๆ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
มือใหม่ หาอาชีพเสริมให้กับครอบครัว สนใจทำเบเกอรี่ ควรเริ่มที่การทำขนมปังแบบใดก่อนดีคะ
ที่สำคัญควรเลือกซื้ออุปกรณ์แบบใดจึงจะคุ้มค่า ประหยัดเงิน และการจัดเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ จะให้ดีรบกวนแจ้งยี่ห้อหน่อยนะคะ
ปล. มีตู้อบขนาดเล็ก (ที่อยู่ใต้เตาแก๊ส) แล้วนะคะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถ้าจะเริ่มทำเค้กหรือเบเกอรี่ครั้งแรก ต้องมีวัสดุอุปกรณ์อะไรบ้าง
อยากฝีกทำเค้กหรือเบเกอรี่แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากอะไรดี ทั้งวัสดุอุปกรณ์ หรือชนิดของเค้กที่จะทำ รบกวนขอคำแนะนำหน่อยนะคะ
คุณแม่ซีอิ๊ว
มือใหม่หัดทำอาหารคลีนความรู้เริ่มต้นจาก 0 ช่วยแนะนำด้วยครับ
ตามหัวข้อครับหลัง ๆ ผมเริ่มควบคุมการทารอาหารโดยสั่งอาหารคลีนจาก SHOPEE มาทานซึ่งก็อร่อยดีครับ เลยอยากมีความคิดทำทานเองเพราะดูแล้วประหยัดและได้ปริมาณเยอะกว่าซื้อเขาทานที่อยากทานก็มี ไก่บด หมูบด ปลา เนื
ชัยiriver
ขนมปังโฮลวีทเพื่อสุขภาพ...สูตรลองของแป้งขนมปังนำเข้า
มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่
norapob
ชนชั้นกลางจีนส่ายหน้า ขนมไหว้พระจันทร์แพงเหมือนกับปล้น 🌛
ชนชั้นกลางจีนส่ายหน้า ขนมไหว้พระจันทร์แพงเหมือนกับปล้น . อะไรคือของที่กินได้แค่ปีละครั้ง แถมกินไม่หมด แต่ต้องเจอการ “การฟันราคา” แทบทุกปี คำตอบก็คือ “ขนมไหว้พระจันทร์” โดยเฉพา
เม่าบนยอดดอย
ถ้าเตาอบขนมปัง ยี่ห้ออะไรดี สำหรับมือใหม่ฉบับเริ่มต้น
ถ้าหากอยากจะหาเตาอบขนมปัง ยี่ห้ออะไรดี สำหรับมือใหม่ฉบับเริ่มต้น ที่ราคาไม่แรง และสามารถใช้งานได้จริงครับ
ผู้ชายอย่าหยุดหล่อ
เเป้งขนม ทำให้ขนมอร่อยขึ้นไหมคับ
การทำขนมที่ใช้ตัวเเป้งเป็นส่วนประกอบตัวเเป้งมีผลต่อความอร่อยของขนมไหมคับ ยกตัวอย่าง ถ้าจะทำขนมปัง เเป้งขนมปังส่งผลต่อความอร่อยของขนมปังไหมคับ
สมาชิกหมายเลข 4466724
สูตรเบเกอร์รี่
ใครพอแนะนำมือใหม่บ้างค่ะ (ขนมปัง) 1.ขั้นตอนแรก 2.เทคนิคทำอย่างไรให้นิ่ม ไม่ใส่สารเสริม 3.หากทำไส้แฮมมีส่วนประกอบอะไรบ้าง
สมาชิกหมายเลข 2840021
+++ มาการีน ดีกว่า บัตเตอร์ ตรงไหน เห็นมีใช้ ในขนมอบ แทบทุกรส ที่ทำขายในเซเว่น
เนยที่เป็นส่วนประกอบในขนมปัง มีใช้หลักๆ อยู๋ สองแบบ คือ บัตเตอร์ และ มาการีน ขนมปังที่ทำขายในเซเว่น (ยี่ห้อเลอแปง และ มีอีกยี่ห้อ ซองออกสีเหลืองๆ) จะใช้ มาการีน มีอีกยี่ห้อวางขายใกล้กัน ใช้ บัตเตอร์
kasimasi
เบเกอรี่ บิ้กซี-โลตัสใช้ไส้กรอกอะไรคะ
ยามาซาดิก็ใช้ แต่สีแบบไส่กรอกไก่ แต่ไส้กรอกสีแดง ที่ดูน่าจะผสมแป้งเยอะ สังเกตุเนื้อไส้กรอกย่นๆ หลังจากอบ อยากแบบนี้ค่ะ แต่เราเห็นแต่แบบเกรดดีๆแต่ไม่ตรงตามที่อยากได้ ไส้กรอกแบบนี่เหมาะกับ วางหน้าขนมปัง
สมาชิกหมายเลข 4956478
ขอคำแนะนำเรื่องเตาอบหน่อยครับ
ผมขอรบกวนขอคำแนะนำเรื่องเตาอบหน่อยครับ ถ้าผมจะหาซื้อเตาอบเพื่ออบขนมปัง โดยขนมปังที่จะต้องอบ หลักๆในแต่ละวันคือ ขนมปังกะโหลก ประมาณ 15 ปอนด์ แล้วกะว่าจะเพิ่มพวก ขนมเค้ก ขนมปังกรอบ ขนมอื่นๆในภายหลัง ผม
ความทรงจำของปลาทอง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 17
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แนะนำหน่อยคะ..เริ่มทำเบเกอรี่ควรเริ่มจากเมนูใด และควรเลือกอุปกรณ์/วัตถุดิบ ส่วนประกอบต่างๆ
ที่สำคัญควรเลือกซื้ออุปกรณ์แบบใดจึงจะคุ้มค่า ประหยัดเงิน และการจัดเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ จะให้ดีรบกวนแจ้งยี่ห้อหน่อยนะคะ
ปล. มีตู้อบขนาดเล็ก (ที่อยู่ใต้เตาแก๊ส) แล้วนะคะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ