ลูกชิ้นปลาของแม่

ปลาถือเป็นเมนูจานโปรดของหลายบ้าน เพราะทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่รู้หรือไม่ว่า ไม่ใช่ปลาทุกชนิดที่ควรกินบ่อยๆ เพราะบางชนิดอาจซ่อน “ภัยสุขภาพ” ที่เราไม่รู้ตัว 1. ปลาทะเลขนาดใหญ่

เห็นเปิดกันหลายร้านขายดิบขายดี เหมือนกินแต่แป้งไหม.. มันคงไม่ได้ทำจากปลาจริงๆหรอก ต้นทุนไม่คุ้ม ใส่ทั้งชูรส สารฟอกขาว สารกันบูด แต่งสี แต่งกลิ่นให้เป็นปลา.. ยิ่งข่าววันก่อนจับ รง.ลูกชิ้นเถื่อนได้อีก

หลายคนไม่รู้ มี "ปลาน้ำจืด" 1 ชนิดที่โปรตีนสูงกว่าปลาแซลมอน แถมบำรุงไตได้ดี คนไทยรู้จักดี ได้ยินชื่อแล้วร้องอ๋อโปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตและคงการทำงานที่จำเป็นต่าง ๆ

วันนี้แม่ครัวอยากทานขนมจีนน้ำยา ส่วนผมชอบกินน้ำพริกแต่น้ำพริกที่ซื้อเข้ามาเขาจะไม่มีหอมเจียวกับถั่วป่นให้แม่ครัวเลยทำเพิ่มให้ครับ วันนี้มาแชร์วิธีการทำน้ำยาที่กินกับขนมจีน ส่วนประกอบ ข่าหั่น ตะไคร้หั่

ปลาชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 เนื่องจากมีแหล่งกำเนิดจากทะเล ไขมันชนิดนี้มีคุณสมบัติช่วยต้านการอักเสบ ส่งเสริมสุขภาพสมองและหัวใจ และเร่งกระบวนการเผาผลาญของร่างกายปลาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและปล

อ่านมาหลายกระทู้ ข้าวผัดที่อะไรต้องทำยังไง ผมลอกการบ้านมาทุกกระทู้เลยครับ ปล แฟนช่วยเตรียมวัตถุดิบให้ครับ เริ่มจาก หั่นวัตถุดิบเตรียมไว้ มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ปูอัด ลูกชิ้นปลา ต้นหอม ผักชี พริกขี้ห

ปลาถือเป็นอาหารคุ้นเคยในมื้ออาหารของหลายครอบครัว อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็น เช่น โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า-3 วิตามิน และแร่ธาตุ จึงถูกผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้รับประทานเป็นประจำราว 2 ครั้งต่อสัปดาห์