อยากทราบว่า หอยอะไรเอาจี่แล้ว แซบที่สุดครับ ?

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวพันทิป วันนี้ผมอยากมาเล่าประสบการณ์บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นที่เพิ่งไปจัดมาสด ๆ ร้อน ๆ ร้านนี้คือ Masaru Shabu & Sushi Buffet …ไถ Facebook ไปเจอพอดี เห็นว่ามีเมนู หอยเป๋าฮื้อตัว

A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต

ปกติแล้วร้านแนวปิ้งย่างมักจะย่างกันบนตะแกรงไม่ก็ถาดเหล็ก แต่มีอยู่ร้านหนึ่งมาแหวก นั่นก็คือ "ย่างหิน" ซึ่งก็ตามชื่อร้าน คือใช้หินร้อนๆในการย่างเหล่าเนื้อให้ดังฉ่าฉู่ก่อนยัดเข้าปาก ผมกับแฟนเ

ร้านโทระโยชิ (ในเครือร้านNagiya) นี้ อยู่ชั้น 1 ของ โครงกาคNihonmachi ด้านในสุดติดกับทางจะทะลุไป เข้าทางซอยสุขุมวิท 26 แบะมาจากทางบิ๊กซี พระราม 4 ได้ ติดกับ K-village ตัวร้านไม่ใหญ่มากนัก เน้นขายอาหา

ซื้อแป้งนมวัวมาสามโลครับ ย่างๆ อบๆ กินแกล้มเหล้ม แกล้มเบียร์มาสามวัน หมดไปเกือบครึ่งละ เริ่มเบื่ออบๆ ย่างๆ เลยอยากทำเมนูอื่นบ้าง แนะนำเมนูกับแกล้มให้ผมหน่อยครับ ปล.รูปแทนนะครับ

เห็นรีวิวจาก TikTok เลยปักหมุดไว้ พอถึงวันเกิดแฟนก็เลยมาลองครับ ร้าน ภูชิตะ ชาบู & ซูชิ ตั้งอยู่ก่อนถึงศูนย์ฮอนด้าเชียงใหม่ เปิด 11:00–22:00 น. มีที่จอดรถในร้าน สะดวกมากครับ 🥘 เริ่มจากน

เป็นยำหัวหมูของชาวฟิลิปปินส์ มีชื่อว่า Sisig เป็นอาหารแกล้มเบียร์ที่ชาวตากาลอคชื่นชอบกันมาก มีขายกันตามร้านเบียร์ทั้งหลาย เริ่มมาจาก การเอาหัวหมูมาต้มเปื่อย แล้วนำมาย่างให้หอม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอลูกค

ปลายเมษาปี 2025 ผมได้มีโอกาสไปค้าง 1 คืน พาคุณพ่อคุณแม่ฉลองหลังเกษียณปีที่สอง ที่เมืองยูฟุอิน จังหวัดโออิตะ โซนคิวชู ขอลองนำประสบการณ์มาเล่าสู่กันฟังครับ -----------------------------

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้ท่าน ผบ.ชวนทำไก่ผัดขิงกินครับ ผมแช่เห็ดหูหนูทิ้งไว้สี่ห้าดอกตั้งแต่สี่โมงหน่อย ๆ จากนั้นพอใกล้ได้เวลาก็เตรียมเครื่องเคียงให้พร้อมครับ มีเนื้อสะโพกไก่ ขิงซอย พริกชี้ฟ้