สูตรหมูทอดเจ๊จง ทำไก่ย่างได้มั้ย

ตอนนี้ขายห่อหมกย่างอยู่ค่ะ แต่ยอดขายไม่ดี เคยลองทำหมูสามชั้นทอดสูตรเจ๊จง อร่อยมากค่ะ แต่ต้นทุนหมูสูง เลยอยากปรับเป็นไก่ย่างแทนไม่รู้ใช้สูตรเดียวกันจะอร่อยมั้ย รบกวน กูรู ทั้งหลาย ช่วยชี้แนะด้วยค่ะ ขอบคุณากๆค่ะ