แล่ปลาแซลมอน ตอนมันยังแข็งอยู่ได้ไหมคะ??

ข้าวผัดสามปลา ประกอบด้วย ปลาแซลมอน+ปลาทูน่า+ปลาแมคเคอเรล +ไข่1ฟอง… ใช้หอมแขก เจียวในเนยแท้100% ใส่ปลาแกะที่เตรียมไว้แล้ว ใส่ข้าวใส่ไข่ โรบเกลือ ชมพู เหยาะ ซอสปรุงรสนิดหน่อย ..แค่นี้จริงๆ พริก

ปลาแซลม่อนแบบแล่สดจากแม็คโคร เก็บยังไงให้เนื้อยังเด้งไม่เปลี่ยนคะ ? ถ้าแช่ฟรีซแบบตู้แช่แข็ง (ตู้แช่แบบฝาบนที่ใช้กันในร้านอาหารอ่ะค่ะ) พอจะใช้ก็เอามาละลายในอุณหภูมิห้องได้มั้ยคะ ? เนื้อมันจะเปลี่ยนมั้ย

วันจันทร์-ศุกร์ อาหารจะเน้น รวดเร็ว สะดวก ถ้าไม่อุ่น อาหารไทยที่ทำฟรีซไว้ก็ จับโน่นนี่ใส่ได้ อิ่มพอดี.. วันนี้ สารอาหารครบครัน แซนด์วิช แซลมอนย่าง ใส่เกลือชมพูนิสสสนึง โรยด้วยพริกไทยดำ เป็นคนไม่ชอบก

ถึงแม้จะเป็นไขมันชนิดดี (Healthy Fats) แต่หากรับประทานมากเกินไป ผิดเวลา หรือจับคู่ไม่ถูกวิธี ก็อาจทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ (TG) และไขมันเลว (LDL) พุ่งสูง จนเสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดตีบได้ โดยมีรายละเอียดส

วันนี้ผมได้ฤกษ์มาลองกินร้าน Hiso Sushi ซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีชื่อเสียงมากสำหรับบุฟเฟต์ปลาดิบโซนกรุงเทพชั้นใน และก็เป็นที่รู้กันทั่วว่า เจ้าของแบรนด์นี้ เป็นเจ้าของเดียวกับร้าน Aroi Sushi บนเส