สารลดแรงตึงผิวในอุตสาหกรรมอาหาร ??

คือ ได้อ่าน paper หนึ่ง มาค่ะ เกี่ยวกับสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ แล้วพบว่า สารลดแรงตึงผิวชีวภาพ มีคุณสมบัติในการย่อยสลายเม็ดเลือดแดง แบบ beta-hemolysis เลยเกิดความสงสัยว่า แล้วถ้ามีการย่อยสลายเม็ดเลือดแดงแ

ตามหัวข้อเลยจ้า :) ปล. แท็ก skin care, เครื่องสำอาง, อาหารเสริม เพราะนิยมใส่คอลลาเจนในอาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์บำรุงผิว แท็ก ชีววิทยา กับวิทยาศาสตร์ เพราะ อยากให้ผู้รู้ชีวเคมีช่วยมาบอกเล่าความคิดเห็นทา

สมมุติว่าชาเต็มใบสมบูรณ์ ใส่ลงในน้ำ -น้ำ Osmosis หรือแพร่ผ่านผนังเซล์ของ Epidermis ได้ไหม หรือต้องเข้าทางปากใบแล้วผ่านช่อง plasmodesmata อย่างเดียว -สารต่าง ๆ ออกผ่าน Epidermis ด้านผิวใบด้วยกานแพร่แ